Heute backen Makrele in den Ofen... Mit Zitrone und Gemüsekissen! Makrelen erhalten eine sehr saftig, lecker, Zitrone Würzen Säure. Dieses Gericht kann in einem normalen Wochentag mittags oder abends, weil Makrele billig genug Fisch verfügbar gekocht werden... Und es sieht auf dem Tisch Urlaub sehr schön!
Zutaten:
2-3 von gefrorenen Makrelen
Zwei kleine Zwiebeln
kleine Karotte
Eine große Zitrone, oder ein paar nicht sehr groß
Ein kleines Stück Butter, irgendwo 25-30 Gramm ...
Salz, schwarzer Pfeffer, Gewürze
Pflanzenfett
Bevor Sie die Verarbeitung von Fisch zu tun, nehmen Sie jede Form zum Backen, und auf dem Boden in einer chaotischen Weise zersetzen die kleinen Stücke von Butter. Obwohl es ein wenig über „jede Form zum Backen“ erklären... Nehmen Sie eine einteilige Keramik oder Glasschale, und nicht mit abnehmbaren Seiten!
Als nächstes dichte Schicht Ausbreitung grob Zwiebel (Ringe, Halbringe, ein Viertel \ Ringe) zerhackt, wobei die Form des Schneid spielt keine Rolle. Am oberen Rande der in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in Würfel Ausbreitung \ Strohhalme, oder einfach nur auf einer grobe Reibe gerieben, Karotten... Und entfernen, noch beiseite und fahren Sie mit der Verarbeitung von Fischen. Und ich stelle fest, dass das Gemüse nicht brauchen Salz hinzuzufügen.
Nehmen Sie sich einige Kadaver von gefrorenen Makrelen (2-3 oder sogar 4), gewaschen, geschnitten aus dem Kopf, Schwanz, entfernen Sie die Innereien und die schwarze Folie im Inneren... Und jetzt auf den vorbereiteten Kadaver müssen Schnitte machen. Machen Sie den Schnitt bei 2-3 cm, auf der einen Seite des Fisches, und achten Sie darauf, den Grat zu schneiden, Boden Lendenstück bleibt intakt.
Weiter Makrele auf jeder Seite leicht prisalivaem bestreichen und mit Pfeffer und Gewürzen. Sie können nehmen Gewürze (vor allem Fisch) oder eine Mischung aus Paprika, Kräutern oder Provence. Und verschieben wir in die bereits vorbereitete Wanne mit Gemüse.
Nun nehmen Sie Zitrone, in Scheiben schneiden, eine Scheibe und in jedem Abschnitt gelegt. Top, ziemlich viel, gießen Pflanzenöl... Und umformatieren es in dem Ofen für 35 bis 40 Minuten backen. Irgendwo Minuten bis 20, in dem Prozess des Backens, erreichen wir die Form eines Fisches, und gießen gefällte Fette. Und dann backen, bis gekocht. Guten Appetit!
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