Heute kochen Käsekuchen... Minimum von Produkten, ein Minimum an Zeitaufwand!
Zutaten:
Eine Tasse Joghurt, jedes Fett (200 ml)
150 g des festen oder halbfesten Käse
0,5 h. l. Soda, Salz und Zucker
250 g Mehl + Bit auf posypku wenn Rauten Graben
Pflanzenöl zum Braten
Um zu beginnen, nehmen Sie den Käse, und reiben Sie es auf die kleinste Raspel. Dies ist wahrscheinlich die „lange Prozedur“ in dem Teig ...
Jetzt in einer Schüssel gießen Kefir, Raumtemperatur, durch Zugabe von einem halben Teelöffel Salz, Zucker, Soda, umrühren.
Setzen Sie den geriebenen Käse und nochmals durchrühren.
Und nun das Mehl sichten und den Teig kneten. Der Teig wird klammern leicht an den Händen, aber die meisten der geforderten Standards, brauchen nicht Mehl hinzufügen. Der Teig wird sofort von 5-6 Einheiten unterteilt, für 10 Minuten in einer Schale und läßt auf dem Tisch aufgerundet. Notwendigkeit, die Schüssel mit einem Baumwolltuch zu bedecken, wird der Teig nicht zavetrilos.
Bevor Sie mit dem Roll Kuchen beginnen, können Sie die Pfanne auf einem kleinen Feuer aufzuwärmen. Und jetzt können Sie Roll Tortillas beginnen... Roll Bedarf dünn genug - 0,3-0,4 cm.
Gebratene Kuchen in einer gut erhitzt Pfanne, und jedes Mal, vor jedem Braten Kuchen, ein wenig Pflanzenöl (1-2 Stunden. l.).
Kuchen bekommen sehr weich, sanft. Wenn Sie sie sehr dünn zu machen, dann können sie die Füllung wickeln, wie zu tun „lavash Brötchen.“ Versuchen Sie es, ich bin sicher, Sie sind sicher, den Kuchen zu genießen!
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