Hallo! Heute stelle ich kochen die Kartoffeln in einer ländlichen... Bauer-Stil - das ist nicht der Name des Gerichts, und das Verfahren oder das Herstellungsverfahren - wenn jeder gefaltet, umrühren und voila! Gekochte sehr schnell, können Sie alle Gewürze verwenden, die zu Hause sind, aber ich würde den Knoblauch empfehlen nur getrocknet verwenden. Frischer Knoblauch wird brennen, und neben all den Geschmack und das Aroma nach mit getrockneter Knoblauch verschwinden Backe, das wird nicht passieren, das Grün besser zu getrocknet zu nehmen. Temperatur und Backzeit, wird das Endergebnis hängt von - das heißt, Sie können Kartoffeln kochen, ohne vollständig weiche Kruste oder „Fertig stellen“, bis sie goldbraun sind! Es hängt von Ihren Vorlieben ...
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Zur Vorbereitung erhalten:
Frische Kartoffeln, geringe Größe - und die Menge hängt von der Anzahl der Verbraucher! Dieses Mal habe ich verwendet, um eine 10 Knollen von der Größe einer Faust.
2 Teelöffel trockener Knoblauch
2 Teelöffel süßes Paprikapulver
Teelöffel Salz
10 EL Pflanzenöl
Und der ganze Rest „nach Augenmaß“ - eine Mischung aus Pfeffer, Kräutern der Provence, meinen Lieblingszitronenpfeffer, ein wenig heißen roten Pfeffer ...
Es gibt nur ein Gemüse, dass Sie das freut mich vorbereiten müssen sehr viel, vor allem, wenn es keine Kräfte nach der Arbeit... Kartoffeln sind genug, um sauber und geschnittenen Scheiben wie üblich geschnitten Wassermelone, und waschen... Und alle!
Und dann mit geschnittenen Kartoffeln in eine Schüssel legen alle Gewürze, Salz, gießen Pflanzenöl und mischen.
Nun wird die Kartoffelscheiben verteilen in einer Schicht auf einem Backblech, das gelegte Pergamentpapier oder nur geölt ...
Oder Sie können in einiger Backform legen. Wenn Sie genau auf die Form sehe ich lag auch ein Pergamentpapier. Auch wenn Sie dies nicht tun können, aber auf Pergament (Ich weiß das aus eigener Erfahrung) Kartoffeln bekommen immer weich, und wir lieben gerade diese Version und... Wenn Sie eine Kruste benötigen, setzen Sie nicht das Pergament, nur Fett mit Pflanzenöl!
In einer Schüssel geben, nachdem die Kartoffeln mehr Öl mit Gewürzen, Knoblauch und Kräutern sein - Sie gießen es nicht!!! Diese Mischung kann gefettete Kartoffel sein während des Backens, dann wird die Kartoffel noch schmackhafter sein.
Backen im Ofen Pommes irgendwo in 30 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad, während weiche Kartoffeln drehen kann Orte einige Segmente erwerben wenig Kruste. Aber bei 200 Grad, Kartoffeln sicher bereits abgedeckt gebräunte Kruste. So Sie bereits besitzen, entscheiden Sie, was Sie die Kartoffeln wollen auf den Tisch. Obwohl es ist köstlich und so und so.
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