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Heute kochen „Bäckerei“ Käsekuchen... Pie ist die einzelne Segmente, Blumen und so die „Bäckerei“. Er schnitt auch wenn es nicht notwendig ist, können Sie einfach in einem Stück abbrechen können. Der Kuchen ist sehr lecker, zart, absolut trocken... Und es machte einfach!
Zutaten zum Kochen:
Curd Fett (home) - 500 g
Butter - 100 g
Hühnerei - 1 St.
Sugar - 100-120 g
Vanille - nach Geschmack
Desintegrationsmittel - 1 Std. l.
Flour - 330-350 g
Huhn Eigelb Kuchen zum Einfetten
Hüttenkäsekuchen für diese würde ich ein Fett 9% zu nehmen empfehlen, und noch besser zu Hause, wenn Sie den trockenen Käse nehmen, wird der Kuchen trocken und... Und jetzt, wenn Sie einen Pürierstab haben, legen Sie alle Zutaten auf einmal in einer geeigneten Schale, außer dem Mehl und Backpulver ...
... Und dieser Mischer wurde in einer homogenen Masse vermahlen. Ist dies nicht der Mixer ist, besser zu Quark durch ein Sieb, und erst dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
Dann fügen Sie Mehl und Backpulver (Teile) und kneten den Quark weichen Teig.
Kneten den Teig für die Bequemlichkeit der Arbeit, teilen sich in 2-3 Stücke. Jeder Teil abwechselnd ausrollen auf einem Tisch leicht prisypaya Mehl in eine dünne Schicht mit einem Dicken irgendwo 0,5 cm. Dann wird unter Verwendung einer kreisförmige Schneid oder Glas, geschnittene Scheiben (Durchmesser 5-6 cm). Trimmen collect, fügen Sie den Rest des Teigs, und wiederholen Sie den Vorgang.
Mehrere Kreise (4-5) in den Überlappungen sind in einer Reihe übereinander angeordnet.
Twist, und schneiden in der Hälfte mit einem Messer.
Sie machen schöne Blumen.
Wir verschieben die Käse „Blumen“ in jeder geeigneten Backform, gefettet mit Pflanzenöl oder in einer kleinen Pfanne, das laid Pergamentpapier. Fest drückt nicht notwendig ist, ganz oben auf die Torte mit geschlagenem Öl das Huhn Eigelb, auch wenn Sie wünschen, mit Sesam bestreuen.
Pie gebacken in einem Ofen bei 180 Grad für 30-40 Minuten. Es hängt alles von der Funktionalität Ihres Ofens.