Hallo, mein Name ist Oksana, und ich bin froh, alle diejenigen zu begrüßen, die auf meinem Kochkanal mir aufsah.
Heute möchte vor allem alle meine Leser und Abonnenten danken! Bis heute übertrafen die Zahl der Abonnenten die Zahl in 20.000 - und es ist toll! Vielen Dank für das, was Sie haben! Ich werde versuchen, Sie auch weiterhin mit neuen Rezepten gefallen.
Und heute bereite ich einen Salat mit Hühnerleber. Sehr einfach, mindestens Zutaten und dennoch sehr schmackhaft. Das Rezept dieser Salat haben für eine sehr lange Zeit bekannt - sobald der Gedanke in den Sinn kommt, ist ein Salat mit Leber herzustellen, die erste Option wird immer dieses Rezept erinnert.
Zutaten zum Kochen:
Hühnerleber - 300 g
Karotte - 1 Stück.
Zwiebel - 1 St.
Gesalzen (gebeizt) Gurken - 2 Stck.
Majonäse - 2 EL. l.
Pflanzenöl für Gemüse braten - 2 EL. l.
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Beginnend mit kochendem Hühnerleber. I legt Leber bereits kochendes Wasser, ein wenig Salz, 1 Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer mehrere Erbsen und kochen für 20 Minuten. Obwohl Absud - nur eine Leber Kochmöglichkeiten ist, bevorzugen einige zu braten es, so dass es in Ihrem Ermessen ist. Bereit Leber abkühlen lassen und schneiden Strohhalme Typ.
Gereinigte Karotte reiben auf einer groben Reibe (oder so mein Fall, Koreanisch), Zwiebeln schneiden in Halbringe (Federn).
Braten Sie sie zusammen in einer kleinen Menge an Pflanzenöl, bis sie weich.
Gesalzen oder eingelegte Gurken Schnitt in der Leber als - Strohhalmen. By the way, wird nach Einsalzen (Marinieren) Gurkensalat schmeckt anders. Ich mag es, mit Gurken.
Wir addieren sich alle zubereiteten Speisen in eine Schüssel geben, die Mayonnaise, ein wenig schwarzem Pfeffer. Und vielleicht wird jemand der mehr Salz will. Das ist alles, der Salat ist fertig!