Natürlich, ich liebe es zu kochen, aber manchmal extrem nicht genug Zeit für alles... Daher werden alle „faul“ Rezepte, ich habe gerade die Liebe... Heute werden Sie sagen, wie von Zeit zu Zeit ich Burger kochen. Und ich beachten Sie, diese Burger sehr saftig bekommen ...
Für die Herstellung von Hackfleisch Frikadellen erforderlich, absolut jeder, nach eigenem Ermessen (Huhn, gemischt), hatte ich 720 g gemischt gehacktes Haus (Schwein, Rind) auf die Menge nahm ich 3 mittelgroße Zwiebeln und fein fein sie zerbröckelt. Sie können die Zwiebel in einem Mixer oder blättern durch einen Fleischwolf zerkleinern, es spielt keine Rolle.
Nun, die gehackten Zwiebeln mischen, add 2 Hühnereier Hände und rührt alles.
Ferner durch Quetschen chesnokodavku die stir gehackt 2-3 Knoblauchzehenund fügte hinzu, 3 EL. l. Kartoffelstärke und setzen 3 EL. l. Mayonnaise... Nur nicht mir die Schuld für heute Mayonnaise, wie es schädlich ist, es ist fett... Nicht wie Mayonnaise, Sauerrahm oder griechischen Joghurt, Quark, oder auch pastöse! Obwohl ich weiß nicht, was in Mayonnaise so falsch ist, ist es nur ein Pflanzenöl und ein Ei, und wenn Sie nicht wie einige Komponenten Instore-Mayonnaise, so ist es sehr einfach zuzubereiten von...
Aber ich weiter... Noch in der Füllung setzen Salz und Pfeffer nach Geschmack und alles gut mischen. Stuffing ist nicht so eng, wie üblich, die wir in dem Koteletts und ein wenig wässrig machen verwendet...
Nun gießt in der Pfanne Pflanzenfett, Warm up, nehmen viel mehr Esslöffel löffelbarer Hackfleisch und Ausbreitung in heißem Öl braten wie gewöhnliche Frikadellen mit zwei Seiten, bis sie goldbraun sind.
Es ist sehr leicht und einfach, braucht nicht zu Form Pastetchen Hände, dann rollen sie in Mehl oder Paniermehl... Gemischt und sofort in der Pfanne!
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