Hallo, mein Name ist Oksana. Grüße an alle in ihrem kulinarischen Kanal. Ich versuche, Rezepte für einfache, kostengünstige Mahlzeiten, Gebäck, Salate zu veröffentlichen. Ich würde mich freuen, wenn diese Rezepte werden Sie interessant und nützlich sein! Lesen Sie setzen Huskys, Kommentare schreiben, und natürlich abonnieren!
Heute kochen Kuchen mit Kefir in den Ofen... Option zum Zeitpunkt - wenn ein starker Wind draußen, die Schnittfläche, Schneeregen - und schlecht wollen nicht bei diesem Wetter gehen, vor allem nur für Brot... Hier, nur 5 Minuten für die Testvorbereitung, nur 15 Minuten backen!
Zutaten zum Kochen:
Kefir - 250 ml
Soda - 1 Std. l. (Keine Dias)
Sol - 2/3 Stunden. l.
Pflanzenöl - 1-2 EL. l.
Mehl - ca. 300 g
Für den Teig in eine Schüssel sieben ersten, nur einen Teil der Mahlzeit - irgendwo 200 g, in der Mitte der Vertiefung und beiseite beiseite zu tun.
In einer separaten Schüssel gießen Sie den Joghurt, Salz und Backpulver zugeben und umrühren. geht auf eine gute Reaktion Soda in einer sauren Umgebung - I Becher 0,5 Liter und ist als einen geschäftigen Joghurt ist fast gesehen vollständig gefüllt, und verwendet wird, wie gesagt, nur 250 ml. Hier ist eine Antwort! Daher wählen Sie die entsprechenden Gerichte.
Noch brodelnden Joghurt im Mehl gießen und alle stören sie.
Dann legen Sie den Inhalt der Schüssel auf dem Tisch aus und kleinen Portionen das restliche Mehl, ein weiches kneten, klammern sich leicht an den Händen des Teiges.
Die Menge an Mehl, wie immer, variieren kann - Sie wirklich an der Konsistenz aussehen, wenn der Teig seine Form hält, nicht verbreitet, so bereit.
Nun, rechts oben, gießen Sie ein wenig Pflanzenöl und reiben dergleichen nicht zu stören versucht.
Grundsätzlich zu starten, je länger Sie können sofort die Kuchen, aber wenn es die Zeit erlaubt, den Teig in eine Schüssel zu verschieben, Abdeckung mit einem Baumwolltuch, und lassen Sie mindestens 10 Minuten, um es „Ruhe“.
Machen Sie einen Kuchen - ob groß oder klein, ist es an Ihnen! Einige Leute bevorzugen kleine portionierte Kuchen, und jemand Gib ein wenig mehr... Verschieben Sie die Tortillas auf einem Backblech, das gelegte Pergamentpapier - in der Mitte einer Gabel macht ein paar Löcher, oder nur ein paar Finger Absacken. Schmiert die Oberfläche von Kuchen Milch.
Solche Kuchen bei einer Temperatur von 190 bis 200 Grad in einem Ofen gebacken - 12-15 Minuten.