Es stellt sich heraus erstaunlich, hausgemachte Köstlichkeiten. Ich empfehle! Schreiben Sie das Rezept unten.
Zutaten:
800 gr. Schweinenacken
1 EL. l. süßer Paprika
1 h. l. trocken adzhika
1 EL. l. granulierter Knoblauch
2 EL. l. Gewürzmischungen für Fleisch
1 h. l. Salz
Zubereitung:
1. Fleisch gründlich waschen und trocknen.
2. Reiben Sie das Schweinefleisch auf allen Seiten mit Salz, Knoblauch und Pfeffer.
Das Fleisch in einer Tasche und lassen mariniert für mindestens 60 Minuten, aber es ist besser im Kühlschrank über Nacht.
Je länger es ist mariniert, die schmackhaften get Schneiden.
3. Marinierte Schweinenacken Mantel mit den restlichen Gewürzen. Keine Notwendigkeit, es zu reiben, muss gleichmäßig aufgetragen werden.
4. Nehmen Sie die Binde-Gummi aus der Apotheke, Befeuchten mit Wasser zu spezifischen medizinischen Geschmack zu entfernen.
5. Zubereitetem Fleisch in einem Verband gelegt.
Binden der einen Seite und seine Hände drücken das Fleisch so viel wie möglich und ziehen Sie die Bandage (so wird das Fleisch drehen sehr eng und es kann sehr fein geschnitten werden).
6. Setzen Sie das Paket in der Hülse zum Backen. Es kann in einer anderen eingebettet werden, so dass das Wasser in jedem Fall das Paket nicht eintritt.
7. Untere Mutter in multivarku und mit kochendem Wasser, so dass es vollständig mit Wasser bedeckt ist.
8. Set-Modus „Löschen“ und Herstellung von 1,5 - 2 Stunden.
9. Nach dem Kochen, entfernen Sie das Bündel von Multivarki und nicht bereitstellen, abkühlen lassen.
10. Abgekühlt ein Stück Fleisch in der Verpackung in den Kühlschrank für mindestens 8-12 Stunden.
11. Der abgekühlte Nussbaum aus der Verpackung und Schnitt über erweitern.
Das Fleisch ist dicht genug und zugleich sehr zart.
Es ist eine schöne rozovinkoy, wie Schinken, aber ein wenig leichter.
Es ist leicht, in Scheiben tonyusenkie zu schneiden.
Guten Appetit!
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))