So ein festlicher Salat mit Hühnchen kommt bestimmt auf meinen Neujahrstisch, ich hatte noch nicht mal Zeit zum Probieren

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Hallo Freunde! Heute habe ich einen Feiertags-Hühnersalat auf meiner Speisekarte. Es kann in Schichten oder in Portionen gekocht werden, es hängt bereits von Ihrer Vorstellungskraft ab. Ich habe mich für einen Blätterteigsalat entschieden, weil er sehr gut aussieht.

Dieser Salat kann mit Hühnchen oder Rindfleisch zubereitet werden. Es ist besser, das Rindfleisch zu kochen, das Huhn zu backen. Bei mir Hühnerbeine ohne Haut und Knochen. Ich habe sie vorher mit der klassischen Variante mariniert: Pflanzenöl, Senf, Salz, Pfeffer und beliebige Gewürze nach Geschmack. Sehen Sie sich ein Video mit einem ausführlichen Rezept und einer Geschichte zu diesem Salat an 👇

👇 Hühnchen-Mandarinen-Schichtsalat 👇

Rezept für Hühnersalat

Ich hacke die rote Zwiebel dünn. Wenn kein Rot vorhanden ist, nehmen Sie das normale.

Ich mische es mit Hühnchen und lege es in eine hitzebeständige Schüssel.

Eingelegte Hähnchenschenkel
Eingelegte Hähnchenschenkel

Ich schiebe es bei 200 Grad in den Ofen und backe es 30 Minuten lang.

Während dieser Zeit müssen Sie die restlichen Produkte vorbereiten.

Eier kochen und schälen (4-5 Eier). Teile sie auf in Eiweiß und Eigelb.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb

Käse reiben, ca. 70 g (Wenn es Ihnen nicht gefällt, können Sie das Hinzufügen überspringen).

Koreanische Karotten hacken und Mandarinen oder Apfel schälen. Ich werde Mandarinen verwenden. Wenn Sie sich für einen Apfel entschieden haben, reiben Sie diesen auf einer groben Reibe in die koreanischen Karotten.

Als Dressing Lieblingsmayonnaise. Für Festtagssalate sollten Sie weder Sauerrahm noch Joghurt verwenden.

Ich nehme das fertige Hähnchen mit Zwiebeln heraus und lege es auf das Brett. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, hacke ich es zusammen mit der Zwiebel.

MONTAGE SALAT

Ich werde den Salat in einer rechteckigen Form sammeln.

  • Ich reibe das Eiweiß ein und trage Mayonnaise mit einem Sieb auf.
  • Die nächste Schicht besteht aus Hühnchen und Zwiebeln und wieder Mayonnaise.
  • Als nächstes - koreanische Karotten und Mandarinen.
  • Mit Käse und etwas Mayonnaise belegen.

Das Eigelb darüber reiben (durch die Bilder scrollen) 👇.

Blätterteigsalat mit Hühnchen und Mandarinen
Blätterteigsalat mit Hühnchen und Mandarinen

Ich ziehe meine Uniform aus und dekoriere den Salat.

Neujahrssalat mit Hühnchen
Neujahrssalat mit Hühnchen

Rezept für festlichen Hühnchensalat:

500 g Hühnchen oder Rindfleisch
1 rote Zwiebel
4-5 Eier
70-80 g Käse
150 g koreanische Karotten
1 Mandarinen oder Apfel
Mayonnaise

Ich wünsche Ihnen guten Appetit und Gottes Segen!

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