15 Minuten - und das Gericht fertig ist. Große Sommer Vorspeise. Aubergine erhalten saftig, aromatisch, leicht würzig und sehr schmackhaft.
Schneiden Sie die Aubergine ist nicht sehr fein. Verteilen auf einer Platte und in der Mikrowelle. Ich koche mit dem Deckel auf die maximale Leistung (bei mir ist 800W), bis sie weich. Ich dauert in der Regel 5-6 Minuten. Aubergine kann im Ofen oder einfach kochen (auch von Weichheit) backen.
Um eine Verbindung Sauce Sonnenblumenöl aromatisiert (mit Olivenöl ersetzt werden, wenn Sie mögen), Sojasauce, Honig und Zitronensaft. Essig in diesem Gericht wird nie gegeben. Nur die Zitronensaft. Mixed. Wenn Sie scharf wenig mögen, hier können Sie ein wenig Paprika hinzufügen.
Ich verschiebe Aubergine in die Sauce gekocht und mischen. Ich überlasse es für 2-3 Minuten. Zu dieser Zeit bereitet die Greens. Ich liebe dieses Gericht Petersilie, Minze und Koriander. Aber natürlich können Sie frische Kräuter verwenden. Nicht sehr fein geschnitten und in den Auberginen. Sie können Knoblauch hinzufügen, wenn Sie möchten. Aber versuchen, ohne ihn zuerst. Sehr schön salzig-süß-säuerlichen Geschmack mit einem Hauch von frischen Kräutern.
Von diesem Betrag dreht, ca. 2 mittleren Abschnitt. Aber ich koche in der Regel nur 6-7 Auberginen. Dieses Gericht kann sofort serviert werden, aber wenn Sie in dem Kühlschrank für ein paar Stunden verlassen, der Geschmack ist noch interessanter.
Versuchen Sie zu kochen. Ich werde für Ihr Feedback warten :)
Zutaten:
• Aubergine - 3-4 Stücke.
• Ölgeschmack Sonnenblume (oder Olivenöl) - 2 EL
• Honig - 1 TL
• Zitronensaft - 3 EL
• Sojasauce - 3 Esslöffel
• Grün (Ich habe Koriander, Petersilie und Minze)