Diese Kekse sind immer in unserer Schule eine Cafeteria verkauft. Ich erinnere mich sogar den Preis - 7 Cent. Weich, zart, milchiger Geschmack mit einem wenig ausgetrocknet und aus der Ecke. Das Rezept ist sehr einfach. Bereiten Sie diese sehr schnell Kekse. Nach einer halben Stunde kann man Tee haben.
Zunächst Ich koche süß. Um dies zu tun, eine gute Creme mit Zucker vermischen. Whipping ist nicht erforderlich. Ich bin für den Film und legte den Fudge in den Kühlschrank stellen.
Jetzt ist der Teig. Teil Mehl (ca. 600 g) wurde mit Butter verrieben. Dann füge ich die Mayonnaise, Joghurt und Sauerrahm und Soda.
Der gleiche Zucker. Ich füge immer die Mayonnaise in diesem Teig. Das Rezept hat nicht versucht, (in der Regel zu Hause) zurückzuziehen. Ich kneten den Teig allmählich podsypaya restliche Mehl. Ich nehme in der Regel etwa ein Kilogramm + - 60 g
Der Teig sollte weich sein. Für eine lange Zeit tun kneten ich nicht. Um den Teig zu geben 20 Minuten ruhen lassen, dann rollte etwa einen Zentimeter dick und geschnittenen Scheiben.
Verbreiten Sie sie auf dem Gelege Backpergamentpapier und senden in einem vorgewärmten 180 ° C für 15-20 Minuten im Ofen.
Dies sind rosig, sollten sie bekommen.
Mehrere fertigen Kekse gesäumt. Aus dem Kühlschrank süß, ließ Smetannikov eine Seite in süß, dann in der Krume.
In ähnlicher Weise die Antragsteller und die anderen. Diese Menge an Teig, ich in der Regel 25 Kekse mit einem Durchmesser von 10 cm
Fünf von ihnen geht an den Wurf und insgesamt 20 Stück. Für unsere erweiterte Familie zu der Zeit. Aber natürlich, alle Zutaten können in zwei Hälften geteilt werden. Was ich empfehlen, auf jeden Fall nicht, weil viele solche Smetannikov nicht passieren.
Zutaten:
Zutaten für den Teig:
• Saure - 250 ml
• Kefir - 250 ml
• Butter - 100 g
• Majonäse - 2 EL
• Zucker - 1 Tasse
• Soda - 2 TL
• Flour - 1 kg (ungefähr)
Zutaten für Süßigkeiten:
• Saure Sahne - 2/3 Tasse
• Zucker - 1,5 Tassen