Selbst gemachte Marmelade ist sehr einfach zu kochen! Currant ist perfekt für ihn.
Currant Marmelade gut aushärtet und verwandelt sich in eine Johannisbeere Gelee.
In Zukunft kann es zum Backen eine Vielzahl von Kuchen, Torten und Desserts verwendet werden. Oder einfach zum Tee anzuwenden.
Zutaten:
1 kg der roten Johannisbeere
1 kg Zucker
Zubereitung:
1. Johannisbeeren vorsichtig mit einer Bürste entfernt werden soll und sorgfältig durchlaufen.
Wählen Sie die zusätzlichen Zweige und Blätter, entfernen Sie die verdorbenen Beeren.
2. Gießen Johannisbeere in eine große Rührschüssel bewegt und kaltes Wasser, gründlich Beeren gespült, dann schmutziges Wasser abtropfen lassen.
3. Reine rote Johannisbeeren gegossen in einen großen Topf oder Metallbehälter und füllt mit Zucker.
Stir Johannisbeeren mit Zucker und lassen für eine Weile, bis die Beeren meinen Saft wird nicht zulassen.
Zur Beschleunigung muss den Prozess regelmäßig Löffel Beeren gerührt wurde.
4. Sobald Johannisbeere genug Saft lassen und Zucker fast gelöst ist, können Sie direkt mit dem Kochen Johannisbeere Marmelade gehen.
Um dies zu tun, legen Sie die Pfanne auf dem Herd mit einer Johannisbeere und über hohe Hitze zu bringen, den Inhalt zum Kochen. Achten Sie darauf, die Johannisbeeren mit Zucker zu mischen, so dass es nicht auf den Boden der Speisen haften und nicht über dem Niveau der Wanne steigen.
Die Beeren werden zu platzen beginnen und viel Saft lösen.
Auf dem Prozess Johannisbeere Marmelade kochen sollte 8 Minuten dauern. Dieses Mal wird genug Beeren-Saft zu lassen, reagierte mit dem Zucker und dann zazhelirovalis.
Sie können die Zeit auf der Uhr messen, und kann auf den Ofen stellen Sie den Timer für die Bequemlichkeit direkt sein. Es ist wichtig, nicht Kochen und brodelnden Johannisbeere Masse zu ermöglichen.
5. Nehmen Sie den Topf vom Herd nehmen und schleift den Inhalt durch ein Sieb.
Dann wird auf die Platte gegeben und leicht die resultierende Masse erwärmen - 1-2 Minuten.
6. Heiße Marmelade Rote Johannisbeere gießen sofort in ein vorge sterilisierten Gläser.
Danach, um den Stau verlassen vollständig abkühlen, deckte den Topf.
Zum Gelieren wird ca. 5-6 Stunden benötigen.
Sobald der Stau vollständig abgekühlt ist, wird es wie ein dickes Gelee sein.
Nun werden die Banken geschlossenen Lidern bleiben und es an einem kühlen Ort lagern.
Guter Appetit und erfolgreiche Rohlingen!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!