Salat stellt sich heraus, sehr süffig, herzhaft und würzig zugleich. Und was ist aromatisch!
Bestandteile 1 jar Kapazität von 700 ml:
250 gr. Aubergine
100 gr. Tomatenpaste
2 Paprika
3 Knoblauchzehen
Artikel 1.5. l. Pflanzenöl
1/4 Tasse Zucker
Artikel 0.5. l. Salz
1 h. l. 9% Essig
ein Bund Petersilie
Zubereitung:
Wash Paprika, Auberginen und Gemüse, trocken.
Aubergine Schnitt polukruzhkami. Sie müssen nicht in Salzwasser getränkt werden. Schneiden Sie einfach und sofort die nächste vorbereiten, so dass sie zu verdunkeln keine Zeit haben.
Pfeffer entkernen und Saatgut, dann in Streifen geschnitten.
Grind die Kräuter und Knoblauch. Knoblauch kann das Messer hacken oder eine Presse durchsetzen.
Der Topf Tomatenmark, Salz und Zucker, Essig und Pflanzenöl.
In 250 ml heißem Wasser und mischen.
Gießen Sie in den Topf alle vorbereiteten Gemüse, Knoblauch und frischen Kräutern. Legen Sie die Speisen bei schwacher Hitze.
Nach dem Kochen auf die niedrigste Wärme ausschlagen und kocht mit konstantem Salat, aber ruhigem Rückfluß 25-30 Minuten, dabei gelegentlich umrühren.
Die Banken sind eine gute Wasch-, sterilisieren und zu trocknen.
Cover, stellen Sie sicher, zu kochen.
Hot bereit Salat Gläser, rollen oder schrauben Sie die Lider zu zersetzen.
Die verschlossenen Gläser Flip den Deckel und wickeln.
Lassen Sie bis zum Erkalten ich bin, und es dann an einem kühlen und dunklen Ort entfernen.
Das Ergebnis ist ein sehr einfaches Gericht des akuten Auberginen in Tomatensauce mit Knoblauch und Pfeffer im Winter.
beispielsweise ein Kartoffelbrei oder gekochten Reis - Dieses Produkt wird in Dosen als separate Schüssel sowie Garnierung verwendet.
Sie können als Füllung für Fleisch- und Fischgerichten eingereicht werden.
Oder in dem Gemüseeintopf oder dicke Suppe.
Dieser köstliche Salat ist perfekt für den täglichen und festlichen Tisch.
Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen!
Video-Bonus:
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!