Einfaches Rezept Pasteten unwirklich schmackhaft erhalten. Der Teig ist dünn, luftig und mit einer goldenen knusprigen Kruste! Einfach köstlich! Vielmehr schreibt ein Rezept!
Zutaten für die Füllung:
Hackfleisch (jede Ihrer Wahl) - 250g
Zwiebeln - 1 St
Salz - 1 TL
Butter - 100g
Wasser - 100ml
Kräuter nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Zutaten für den Teig:
Mehl - 3 Tassen
Wasser - 3/4 Tasse
Eigelb - 1 Stück
Salz - 0,5 Teelöffel
Pflanzenöl - 1/3 Tasse
Zuerst bereitet den Teig. Wir setzen den Becher Eigelb, Wasser, umrühren und gießen Sie in eine Schüssel mit Mehl. Mit Salz, mischen sich leicht auf das Wasser absorbiert und gießen Pflanzenöl. Gründlich kneten den Teig, es in eine Tasche und legte sie in den Kühlschrank für 30-40 zerknittern.
Jetzt für die Füllung. Fein geschnittene Zwiebeln, Kräutern und fügen Hackfleisch. Salz, Pfeffer nach Geschmack, fügen Sie kaltes Wasser.
Lepim Pasteten: roll aus einem kleinen Stück Teig Kreis auf einer Hälfte setzten die Füllung aus Hackfleisch, auf ein Stück Butter. Sehr gute Befestigungsrand, so dass nichts zerfiel beim Braten.
in Pflanzenöl auf beiden Seiten gold frittierten Pasteten, heiß serviert. Guten Appetit, meine lieben Leser!