Dieses Rezept ist einzigartig mit seiner Marinade, da es ihm zu verdanken ist, dass Gurken sowohl aus dem Geschäft erhalten werden.
Sehr ähnlich wie Gurken und Berlin von „Onkel Wanja“.
Zutaten:
3 kg Fein Gurken
Marinade 1 Liter Wasser:
2 EL. l. grobes Salz
1 EL. l. Zucker
3 umbrella Dill
5 Blätter Johannisbeere
3 Kirsche Blatt
1-2 Blatt Meerrettich
3 Knoblauchzehen
1 h. l. Eichenrinde
1 h. l. Essig
Zubereitung:
1. Gurken waschen und für mindestens zwei Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann spülen und auf einem Handtuch trocknen.
2. Die Banken sind gereinigt und sterilisiert. Abdeckungen kochen.
3. Legen Sie die Gurken sehr nahe an den Ufern. Das Beste von allem aufrecht, aber es spielt keine Rolle.
4. Marinade boil gereinigtes Wasser. Gerade aus dem Wasserhahn nicht tun.
5. Gießen Sie in kochendem Wasser Salz und Zucker, Gewürze gewaschen Blätter und Dill Regenschirme.
6. Setzen Sie die Schüssel mit der Marinade in das Feuer, aber nicht zum Kochen bringen.
7. Füllen Sie sorgfältig die Gläser mit Gurken Sole durch ein Sieb auf die Blätter nicht in das Glas fallen.
8. Deckel Gläser mit Deckel und lassen für 15 Minuten.
9. Dann abgießen die Marinade in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.
Zu dieser Zeit Banken mit Gurken müssen durch Kühlung einpacken.
10. Jedes 3-Liter-Gefäß 3 Knoblauchzehen zu setzen, Eichenrinde und Essigessenz hinzufügen.
Die Gläser kleinere Menge - weniger jeweils in allen oben genannten.
11. Gießen Sie die gekochten Marinade Gurken, wieder durch ein Sieb.
12. Banken Walzenbezüge, auf den Kopf gestellt und Tuck.
Nach dem Abkühlen drehen die Banken mit Gurken und Speichern sie.
Versuchen Gurke für dieses Rezept vorbereiten und Sie müssen Erfolg haben.
Und wie viel Spaß Winter kann einen knackigen Gurken liefern! Mmmm... Gute Gurken!
Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen, köstliche Winter und guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!