Heute bin ich die Vorbereitung für das Abendessen Suppe mit Pilzen auf Omas Rezept. Dies ist die köstlichste Pilzsuppe ich je gegessen habe. So ist es ein sehr cooles Rezept ist zu beachten!
Zubereitung:
Für diese leitende I Verwendung getrockneten Pilze, 200 g. Cook sie etwa 40-45 Minuten. Reserve Brühe, Pilze mit einem Schaumlöffel entfernen noch.
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1 Zwiebel fein schneiden und in Senföl gebraten. Wenn dieses Öl nicht vorhanden ist, dann nehmen wir die übliche Sonnenblume. Sobald die Zwiebeln ein wenig gebräunt, gibt es eine Bratpfanne Put 800gr von Sauerkraut, 1 gehackte Karotte und alle zusammen für weitere 15 Minuten braten.
Zwiebeln, Karotten und Kohl verschieben wir in die Pfanne in einer Pilzbrühe. Bei schwacher Hitze kochen für 2-3 Stunden. Pro Stunde, bis die in Scheiben geschnittenen Pilze gekocht hinzufügen, Salz nach Geschmack. Diese Suppe ist meine Großmutter ohne Kartoffeln gekocht. Und ich tue das gleiche. Aber Sie, wenn Sie möchten, können Sie die Kartoffeln setzen.
Wir servieren die Suppe mit Gemüse und saure Sahne. Meine Großmutter sie mehr geröstetes Roggenbrot tat. Sehr lecker! Guten Appetit, meine lieben Freunde!