Oft für verschiedene Gerichte kochen, oder als Ergänzung, wie Kebab, müssen marinate Zwiebeln. In diesem Fall habe ich ein bewährtes Rezept. Seit einigen Jahren mariniere ich Zwiebeln nur so. Also, sag ich Ihr Rezept.
Ich möchte Ihre Aufmerksamkeit: die Verhältnisse auf dem 250 g Zwiebeln angegeben.
Zwiebeln geschnitten in Halbringe. Ich versuche, sehr dünn zu schneiden, meiner Meinung nach, in dünnen Scheiben geschnitten in Essig eingelegte Zwiebel Geschmack besser als große Stücke.
Nun gießen wir in einem Glas oder einige Schüssel 250 ml kaltem Wasser. Zugabe von 3 Eßlöffel Zucker, 0,5 Esslöffel Salz, Essig und 9% - 7 EL. Rühren Salze und Zucker zu lösen.
Die Marinade aufkochen ist nicht erforderlich! In Scheiben geschnittene Zwiebeln setzen in einer Marinade. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig gehackten Dill hinzu.
Nun, das ist alles. Setzen Sie den Behälter mit einem Bogen in den Kühlschrank stellen. Nach 30-40 Minuten, eingelegte Zwiebeln schmackhaft bereit. Es kann für Salate, Sandwich verwendet werden oder dienen als Selbststarter, beispielsweise auf Fleisch. Guten Appetit, meine lieben Freunde!