Nicht die üblichen Pfannkuchen, aber sie sind köstlich! Aufgrund der Tatsache, dass die Pfannkuchen in Form einer Kugel erhalten werden, und sie wurden als „unecht“. Es ist sehr alt und vergessenen Rezepten.
Pfannkuchen auf diese Weise hergestellt ist seit langem in Russland, aber im Laufe der Zeit hat sich das Rezept populär zu sein aufhörte. Und vergeblich! Aufgeblasene Beignets sind köstlich, ein Muss!
Zutaten:
Hühnereier - 3 Stück
Salz - eine Prise
Zucker - 1 TL
Milch - 2 Tassen
Mehl - 2 Tassen
Pflanzenöl zum Braten
Eier, Zucker und Salz wurden bis zur Homogenität gemahlen. In einem halben Glas Milch und eine halbe Tasse Mehl. Rühren Sie es erneut.
Weiter Zugabe kleine Portionen Milch und Mehl, bis sie auslaufen. Den Teig kneten.
Die Pfanne mit dem erhitzten Pflanzenöl Den Teig in kleine Rutschen oder „Klumpen“ und braten, bis sie goldbraun sind.
Bereit aufgeblasene Beignets Ausbreitung auf Papierhandtücher, werden sie das überschüssige Öl absorbieren. Top kann mit Zucker oder Füllung mit jeder Sahne, Marmelade bestreut werden.
Sehr leckere Pfannkuchen! Guten Appetit, meine lieben Freunde!