Dieser Kwasi Kohl nur drei Stunden und der Geschmack den es nur funky! Salat sicher Ihr Liebling zu werden! Ich bin sicher, dass lecker Sauerkraut Sie nicht essen. Schreiben Sie das Rezept nach unten!
Zubereitung:
Erster shinkuem Kohl. Ich koche in der Regel viel auf einmal dieser Salat. Die Zutaten werden auf 4 kg Kohl aufgeführt. Wenn Sie bereit sind, beispielsweise 2 kg bzw. die Anteile aller 2mal reduzieren.
Nun auf einer groben Reibe die 4 Karotten, fein geschnitten 2 Zwiebeln, zerkleinern 3-4 Knoblauchzehen reiben (Knoblauch, wenn gewünscht). Jetzt mischen wir alle, aber es sanft tun. Kohl oder Prise, sollte es nicht den Saft lassen.
Als nächstes stellen Sie eine Marinade. Achtzehn Liter Wasser zum Kochen bringen, fügen 4 Esslöffel Salz, 250 g Zucker und 200 g Pflanzenöl.
Wenn das Salz und Zucker auflösen, fügen Sie 150 g Essig 9%. Nur vorsichtig sein! Gießen Sie nicht alle auf einmal - gießen Essig auf ein bisschen! Ansonsten sind alle die Marinade „weglaufen“.
Zum Kochen bringen, sollte aber nicht länger als 30 Sekunden kochen. Nun gießen Sie die heiße Marinade Kohl. Hinzufügen 2 TL Honig und 2 EL Preiselbeere oder Preiselbeeren (falls vorhanden) und alle gründlich gemischt.
Nach 3 Stunden on-Petrovsky Sauerkraut ist fertig! Achten Sie darauf, zu versuchen, es ist sooo lecker!
Guten Appetit!