Nun, wer liebt nicht selbstgebackenem Brot? Diese köstlich, duftend und mit nichts vergleichbar. Ich teile mit Ihnen das Rezept ist unglaublich lecker Baguette. Achten Sie darauf, kochen, und Sie werden über das Brot Magazin vergessen.
Zubereitung:
Bereiten Sie den Teig für Baguettes. In warmem Wasser (250 ml) wurde für 10-15 Minuten mit Trockenhefe (7 g) und leave verdünnt. Während dieser Zeit lösen sich die Hefe und beginnen zu handeln.
Jetzt zwei Esslöffel Pflanzenöl und 400 g Mehl. Allmählich Mehl Einführen durch ein Sieb vorge gescreent. Dann erhalten Sie den Teig gleichmäßig und luftiger.
Gründlich kneten der resultierende Teig und auf eine Stunde an einem warmen Ort. Der Teig sollte in Lautstärke erhöhen.
Dann bilden die Baguettes (I dieses Produkt erhalten Baguette 2-3) mit einem scharfen Messer machen Einschnitte. Verwendung von Silikonfett brush Baguette Ei, leicht mit einer Gabel oder einem Schneebesen geschlagen.
falls gewünscht, auf der Oberseite, können Sie Sesam, Mohn, Oregano und andere hinzufügen. Gewürze.
Beim Backen gibt es Nuancen. Leisten in einem auf 230 Grad vorgeheizten Ofen für 5-6 Minuten. Dann verringert die Temperatur auf 200 Grad.
Um einen knackigen zu erhalten, bestreut alle 7-10 Minuten mit Wasser und Brot, Backen selbst. In der Regel werden die Baguettes für 30-35 Minuten gebacken.
Einmal aus dem Ofen herausziehen eine sie - sofort wickeln Sie es in ein Handtuch und lassen Sie in dieser Form sie zu kühlen. Baguettes, so vorbereitet, sind einfach genial erhalten!
Guten Appetit!