Hallo! Ich sage Ihnen, wie Sie auf einer Universal-Mayonnaise, den Teig zu kochen. Sein Vorteil ist, dass es nicht für eine lange Zeit abgestanden bekommt, und es kann für praktisch alles verwendet werden. Obwohl für Torten, obwohl für Brötchen, Kuchen, Pizza, obwohl für alles.
Zutaten für den Teig:
Majonäse - 150c
Hefe (trocken) - 25 g
Mehl - 4 Tassen
Wasser - 1 Tasse
Zucker - 3 Teelöffel
Salz - 0,5 Teelöffel
Wir züchten Hefe in lauwarmem Wasser. Unmittelbar Mayonnaise, Salz und Zucker. Rühren, bis gleichmäßig. Lassen Sie für einige Minuten bis zur vollständigen Auflösung des Salzes und Zucker.
Nun das Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Es sollte eine weiche, elastische haben. Durch die Hände sollten nicht bleiben. Aber wenn plötzlich alle klebrig, fügen Sie biss ein wenig mehr Mehl.
Der Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort für etwa eine halbe Stunde, aufgehen lassen. Während dieser Zeit muss der Teig 2 mal obmyat. Nach dieser Zeit sind Sie zu backen bereit. Guten Appetit, meine lieben Leser!
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