Ich möchte mit Ihnen ein einfaches und leckeres Rezept für den Teig in der chinesischen Fisch teilen. Es gibt nur ein paar Zutaten, aber wie köstlich es stellt sich heraus! Achten Sie darauf, zu versuchen, Sie werden es mögen!
Zutaten:
Fisch (Seelachs I) - 1 St
Eier - 2 Stück
Maisstärke (oder Reis) - 3-4 Esslöffel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl für Fisch braten
Für dieses Rezept nehme ich Pollack, aber im Prinzip können wir jede andere Fische nehmen, dass Sie mögen. Der Fisch wird in Filets geschnitten, in kleine Stücke geschnitten.
Fisch leicht bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen und in Pflanzenöl gebraten, bis getan. Pre Fisch kann in Mehl wälzen.
Bereiten Sie Teig. Mischen Sie Eier, Stärke, ein wenig Salz und Pfeffer würzen. Sie können ein wenig mehr oder weniger Stärke brauchen, es ist alles von der Größe der Eier hängt. Batter sollte flüssig ausfallen.
Die Pfanne gießen Pflanzenöl und kochen über hohe Hitze. Öl sollte eine Menge sein. Stücke Fisch im Teigmantel Macau und schnell braten auf beiden Seiten goldbraun. Fry auf einer ziemlich hohen Hitze, aber nicht auf das Maximum.
Bereiten Sie Fische im Teig verteilt auf Papiertücher überschüssiges Öl zu absorbieren. Guten Appetit, meine lieben Freunde!