5 große Möglichkeiten, um die Frische der Eier zu überprüfen, ohne sie zu brechen. Ich sammelte sie für Sie, und würde zu teilen Artikel auf soziale Netzwerken empfehlen - auch wenn sie sehen, und Ihre Freunde, weil Informationen ein nützliche und notwendige ist!
Verfahren ein - an der Schale
Zunächst einmal, Blick auf die Schale. In frischen Eiern ist rauh, dick und stumpf. Wenn die Eier gesäuert haben, wird die Schale glänzend (wenn sie in gutem Licht betrachtet), sich glatt anfühlt. Wenn das Ei schon ziemlich faul ist, dann die Schale gebildet Flecken, und sie fühlt sich nicht dicht und weich.
Die zweite Möglichkeit - mittels Licht
Das Ei kann in der Nähe der Lampe und Blick auf das Licht gebracht werden. Wenn ein Shell Sie beachteten dunkle Flecken haben, bedeutet dies, dass das Ei für den menschlichen Verzehr nicht geeignet ist - es stuhli.
Der dritte Weg - mit Wasser
Der Behälter und gießt Wasser auslassen das Ei. Ein frisches Ei wird am Boden liegt horizontal (!) Und entstand nicht. Wenn das Ei ist am Boden, aber seine Position vertikal, wird seine Haltbarkeit zur Neige. strittig - es gibt Eier zu essen. Foul ist auf der Oberfläche, es wird angezeigt. Dies liegt daran, dass die Luft unter der Hülle und das Gas während des Zerfalls (protuhaniya) gebildet ist.
Verfahren vierten - Agitation
Wenn ein frisches Ei Hände wie eine Rassel schütteln, keine Geräusche, es wird nicht veröffentlicht. Wenn das Ei bereits verdorben ist, wird das Protein im Inneren der Schale hängen, und Sie werden die charakteristischen Klänge hören.
Verfahren fünfte - der Geruch
Wenn Sie die frische Schaleneier riechen, es riecht wie Kalk. Stale Ei hat ein seltsamen Geruch verschiedene Produkte. Aber dies ist keine zuverlässige Methode, weil Eier für ein paar Stunden hinlegen kann neben etwas stark riechend und den Geruch aufzusaugen, aber innen wird frisch sein.
Und ein paar Möglichkeiten:
Es handelt sich bereits um eine visuelle Inspektion der Eier, nachdem Sie die Schale brechen. Die meiste Zeit die abgestandene Eidotter Aufstriche, während kürzlich „gemacht“ ist kreisförmig.
Wenn die Struktur des Proteins sichtbar grüner Punkt, Regenbogen, schwarz - solche Eier sollten nicht gegessen werden. Es verwöhnt Produkt. Darüber hinaus können untypisch Flecke zeigen, dass das Ei infiziert ist.
Schließlich Foul wird yatso einen scharfen unangenehmen Geruch (hier ist sicherlich kein Zweifel, dass es sich verschlechtert hat), während fast keine frischen Duft.
Durch die Art und Weise: die Eier Haltbarkeit -25 Tage
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