Heute kommt ein schönes und festliches Gericht für den Urlaub Tisch. Die Gäste dieses Gericht zu schätzen wissen.
Thinly Auberginen in Scheiben geschnitten.
Ich Salz die Auberginen auf beiden Seiten. Salze nicht zu Bitterkeit sind weg, es wird angenommen, dass jetzt Sorten, die nicht schmecken bitter, aber um mehr Kunststoff Aubergine zu werden.
Nach 10 Minuten drücken ausreichend stark Aubergine durch Serviette. Aubergine wird Kunststoff und wird nicht brechen.
Verbreiten Sie die Aubergine auf einem Backblech mit Pflanzenöl geschmiert. Wer nicht über einen Ofen - man kann die Aubergine in der Pfanne backen.
Top Aubergine Fett Pflanzenöl und senden Sie es im Ofen erhitzt auf 200 Grad für 15 Minuten.
In der Zwischenzeit, Aubergine backen, bereiten Sie die Füllung.
Wir werden 4 yatsa müssen separat Rost Eigelb und Eiweiß gekocht.
Ein kleiner Bund Petersilie schneiden in kleinere.
Für die Füllung, nahm ich die Hälfte Mayonnaise und Sauerrahm.
Ich füge ein paar Knoblauchzehen durch eine Presse gepresst und ein wenig Pfeffer. Gut gemischt.
Ich rieb Käse auf einem feinen Reibe. Ich nahm den Käse, wie „Russisch“.
Ich zog ich mit Mayonnaise und Sauerrahm-Sauce und gut gemischt.
Ich zog ich mit dem Eigelb, auch, und gut gemischt.
Und gekleidet Proteine, Proteine genug 1 Teelöffel Tanken.
Optional können Sie die Schinken hacken. Ich schneide das ist so dünne Scheiben schneiden.
Ich behandle die Tabelle mit Frischhaltefolie und Ausbreitung Aubergine in der Überlappung.
Gleichmäßig verteilt den Käse mit Knoblauch.
All die Füllung verteilt werden, so dass der obere Rand frei ist.
Verteilt Schinken und vertreibt Eigelb.
Auf Dotter verteilen Proteine.
Und bestreut Petersilie.
Dicht in einer Rolle gewickelt und in dem Kühlschrank für 2 Stunden senden.
In Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Das Gericht stellt sich erstaunlich köstlich und schaut auf den Tisch wunderbar. Versuchen Sie zu kochen!
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Zutaten:
- 2 große Auberginen
- 4 Eier
- 180 g Käse
- 150g Schinken
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel saure Sahne
- 2 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer