Ich habe versucht, eine Menge von Optionen Honigkuchen, aber es war auf dieser Variante Honigkuchen gestoppt, als sich herausstellt, ist immer unglaublich weich, getränkt, gesättigt mit Honig-Geschmack Kuchen!
Sehr empfehlenswert!
Zutaten
Teig
115 Gramm - Butter
135 Gramm - Zucker
2 ganze Artikel. Löffel - Honig
2 Stück. - Hühnereier
230 Gramm - Weizenmehl
1 h. Löffelund - Soda
Creme
700 Gramm - saure Sahne 20-30%
150 Gramm - Puderzucker
½ h. Löffel - Zitronensaft
Herstellungsverfahren
Zuerst bereitet die Creme
Gießen in der Sahne Puderzucker, gut mischen und wischen das würde Puderzucker vollständig gelöst ist.
Fügen Sie einen halben Teelöffel Zitronensaft.
Alle gut mischen. Die Creme ist nicht so dick, mit einem Löffel geschmolzen.
Während wir Ofen Kuchen, decken Sie die Creme mit Frischhaltefolie und legen Sie sie in den Kühlschrank stellen.
Und das Beste in der Gefrierschrank, nicht nur dann nicht auf 30 Minuten vergessen, die Sahne aus dem Gefrierfach und rührt zu bekommen.
Und während ispechom Kuchen
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmilzt die Butter 115 Gramm.
Hinzufügen von 135 Gramm Zucker und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Wenn die Masse zu kochen begonnen hat, fügen Sie 1 Teelöffel Natron zu backen.
Mischen Sie die Masse sofort Volumensteigerungen in 2 bis 3 mal, werden weiß und luftig.
Schalten Sie die Hitze und fügen Sie den Honig.
Mischen Sie das wäre vollständig gelöst Honig wird, und gibt Masse für 15 Minuten abkühlen lassen.
In der abgekühlten Masse warmen ein Ei hinzufügen. Rühren.
Das zweite Ei. Mischen bis zur Gleichförmigkeit.
In zwei Stufen fügen Sie das gesiebte Mehl.
Alles gut mischen, bis es homogen.
Der fertige Teig dreht zähflüssig, es an den Händen klebt.
Mißhandelt auf einem Backblech mit Backpapier Ausbreitung Hälfte des Teiges und verteilt alles über das Backblech.
Dadurch kann eine Klinge oder Ihre Hände mit Wasser anfeuchten und den Teig mit nassen Händen glätten.
Im vorgeheizten 190 Grad für 10-15 zerknittern Ofen.
Prüfen Sie mit einem Holzstab, durchbohrt, wenn der Stab trocken ist, ist der Kuchen fertig.
Wir trennen den Kuchen aus dem Backpapier und teilen den Kuchen in zwei Hälften. Geerntetes Schnitt Kuchen waren flach. Entfernen Sie die Kuchen abkühlen lassen.
Auch gehen wir mit der zweiten Hälfte des Tests.
Von Fetzen aus allen Kuchen sammelten wir machen Krümel zum Bestäuben Kuchen.
einen Kuchen bilden
Divide Creme visuell in vier Teile, wie wir vier Kuchen haben, und jeder von ihnen von oben, promazhem wir Sahne.
Nehmen Sie eine Platte, die einen Kuchen bilden, einen Kuchen, lege ich den unteren Schnitt Pergamentpapier.
Setzen Sie den ersten Kuchen, Mantel mit Sahne.
Weiter Kuchen, auch Mantel mit Sahne.
Also haben wir alle vier Kuchen einen Kuchen zu bilden.
Was auch immer Kuchen gut gehalten Form, reinigte ich es für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
Die Oberseite und die Kanten des Kuchens, Mantel mit Sahne bestreichen und mit Krumen. Entfernen Sie das Pergamentpapier.
Geben Kuchen genießen, reinigen Sie es im Kühlschrank 5-6 Stunden.
Das ist alles sehr schmackhaft, weich, mit Honiggeschmack gesättigt ist der Kuchen fertig.
Schritt für Schritt Rezept-Videos können Sie in meinem Video siehe unten
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Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit und gute Laune!
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