Eines der beliebtesten Rezepte von Kuchen. Sehr üppig, duftend und schmackhaft - unmöglich zu widerstehen. Teile dieses Rezept in ihren sozialen Netzwerken - lassen Sie Ihre Freunde finden.
Zutaten:
Hefe - 7 g (trocken)
Milch - 150 ml
saure Sahne - 100g
Pflanzenöl - 2 stol.lozhki
Zucker - 2 TL
Salz - 1 Teelöffel (teilweise)
Mehl - ca. 380 Gramm
In der warmen Milch auflösen Hefe, Zucker und lassen Sie für 10-15 Minuten.
Sobald beginnt der Schaum (ein Zeichen, dass die Hefe zu arbeiten begann) zu bilden - Zugabe saurer Sahne, Salz, Öl und Mehl. Mehl wird etwa 350-400gramm benötigen. Den Teig kneten. Es muss ein Stöckchen in die Hände sein, die Konsistenz eines weichen, elastisch.
Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa eine halbe Stunde. Man muss gut klettern.
Nun verteilen Sie den Teig auf dem Tisch, bestreut mit Mehl, nach unten drücken und teilen sich in 10 bis 12 Teile - das ist, wie viel wir Kuchen (Krapfen) haben.
Etwas entrollen ihre Dicke von etwa 5-7 mm. Man kann sofort auf beiden Seiten in Pflanzenöl Pfanne. Und Sie können es für 15-20 Minuten stehen lassen und dann braten.
By the way, können diese Kuchen im Ofen gebacken werden, nach dem Ei zu bürsten. Guter Appetit, mein Lieber!