Yum! Sehr lecker, nicht nur Worte! Das Rezept, ich glaube, Sie es auch mögen, ich kann es wärmstens empfehlen!
Die Zutaten, die wir brauchen:
1. Eisbein, mit einem Gewicht von einem Kilogramm oder etwas weniger als
2. Knoblauch - 5-6 Nelken
3. Senf - 2 Teelöffel
4. Honey - 1 TL
5. Mayonnaise - 1 Esslöffel
6. Salz
7. Pfeffer
Shank wird gewaschen und leicht obsushivayut ein Papiertuch. Mit einem scharfen Messer macht Einschnitte in dem Radträger (tief genug) und legt sie in dem Knoblauchzeh.
Nun reibt mit Salz und Pfeffer Knöchel. Optional können Sie andere Gewürze hinzufügen, dass Sie mögen. In-law Ich habe zum Beispiel Paprika hinzufügt.
In einer Schüssel mischen Sie die Mayonnaise, Senf und Honig und die Sauce vorsichtig Öl das Schienbein. Im Idealfall, wenn die Soße bekommt und unter der Haut. Daher ist an Orten schneiden nicht zu faul, um den Schaft und Soße unter der Haut zu schmieren. All Urlaub für 5-6 Stunden marinieren. Sie können auch für die Nacht verlassen.
Nun setzen Sie nur einen Knöchel in seiner Hülse zum Backen und im Ofen backen. Backen etwa 2-2,5 Stunden bei einer Temperatur von 170 Grad. Am Ende der Herstellung einer Verpackung geschnitten werden mehr rosig und appetitliches Aussehen worden KNUCKLE. Aber man kann es nicht schneiden, überzeugen Sie sich selbst von dem Ausmaß rosig, wie das bei allen anderen Ofen.
Es wird in unsere shin bereit sein, gerade aus dem Ofen ist nicht sauber. Wir wenden uns das Feuer und lassen Sie den Schaft in den Ofen für weitere 20 bis 30 Minuten ab. Achten Sie darauf, zu versuchen, sehr lecker! Bon Appetit an euch, liebe Freunde!