Gestern kaufte mein Mann ein gutes Stück Rindfleisch, und haben wir beschlossen, Gulasch Abendessen zu kochen. Das Rezept, das ich ein einfaches habe - von meiner Mutter und Großmutter kochte sie Gulasch genau so, wie ich es Ihnen sagen.
Vorbereitung
Ein halbes Kilo Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne senden. Fry Fleisch bei hohen Hitze in Pflanzenöl, bis hellbraun.
Das Fleisch ist dann Salz, Pfeffer nach Geschmack und fügen Sie eine Zwiebel, Schnitt in Halbringen. Unter ständigem Rühren braten, ein wenig bis dahin, bis die Zwiebeln eine goldene Farbe zu machen.
Nun streuen das Fleisch mit der Zwiebel mit Mehl (1 Esslöffel) und noch braten, rühren, 2 Minuten.
Als nächstes stellt ein 1 Esslöffel Tomatenmark, 2 Tasse mit heißem Wasser gießen. Wir bringen Gulasch zu kochen, verringern dann zu einem langsamen Feuer, Abdeckung mit einem Deckel und lassen Sie die bis zartem Fleisch geschmort. 5 Minuten vor der Bereitschaft Lorbeerblatt hinzufügen.
Ich Karkasse für eine lange Zeit, mehr als eine Stunde. Aber dann gibt es eine Menge von Fleisch hängt zum Beispiel, wenn Sie schneiden, dann köcheln lassen nicht lange brauchen. Wenn in dem Prozess das Wasser kocht, die hinterhältig wenig mehr. Dienen dazu, den Topf mit jeder Beilage. Guten Appetit, meine lieben Freunde!
Wenn Sie mein Rezept für Gulasch - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!