Stark konzentrierte Lauge mit ausdruck Minzgeschmack wird selten in seiner reinen Form, bezogen auf es zu einem beeindruckenden Cocktail zubereitet.
Pfefferminz-Likör-Rezept
Zutaten:
Pfefferminz - 70 g
Wodka - 300 ml
Zucker - 1 Tasse
Wasser - 1 Tasse
Gel-Lebensmittelfarbe - 1 Tropfen
zu Hause Minzlikör - Zutaten
Zubereitung:
Pfefferminze hat einen besonderen Platz unter der Vielzahl von Sorten von würzigen Pflanzen mit heilender Wirkung. Es zeichnet sich durch helle und scharfen Geschmack aus, so Minzlikör den erstaunlichen Reichtum der Farbe und Geschmacks zeigen.
Cut langstielige Pflanze, Minze waschen unter Wasserstrom.
Vorbauten abzuschütteln Wasser gequencht Minze. Die Blätter werden mit einem Messer geschnitten, zäh verworfen Stiele.
Mint gefaltet in ein sauberes, trockenes Glas.
Blätter gießen Wodka. Mint Stampf mit einem hölzernen Löffel, so dass alle Blätter mit Wodka bedeckt sind. Flaschenöffnung ist fest mit Kunststoffdeckeln abgedeckt. Alkoholat gebunden für 36 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Sirup nimmt normalen weißen Kristallzucker.
In Wasser gegossen. Der Sirup wird für 5 Minuten auf mittlerer Hitze gekocht.
Entfernt aus dem Kühlschrank Minze Alkohol Tinktur. Filtern sie durch 3-4 Schichten von Seihtuch gewickelt Blätter in Seihtuch und quetschen.
In Minzlikör ist eine gelbbraune Farbe. Wenn Sie eine tiefgrüne Farbe, einen Farbton erinnert an frischer Minze erhalten möchten, müssen Sie einen Tropfen Lebensmittelfarbe Gel hinzuzufügen.
Jetzt ist es an der Zeit, eine Tinktur zu Minzlikör zu machen: grüne Flüssigkeit vermischt mit Zuckersirup abgekühlt.
Lauge wird in eine Glasflasche, Schraubverschluss gegossen. Liquor von Minze sollte für 5 Tage im Kühlschrank ziehen lassen.
Bereit Sprituosenladen in den Kühlschrank stellen. Konzentriert Minzlikör, haus zubereitet mit Wodka, wird ein ausgezeichnetes Mittel bei kaltem, natürlich sein, wobei in diesem Fall die Dosis nicht Tassen und Löffel gemessen. Alkoholische Getränke können mit weißem Eis wischen, können Sie einen Spaß dicken hellgrünen Cocktail mit Alkohol Geschmack bekommen.
Oder nutzen Sie diese: Nehmen Sie ein großes Glas, optimales Volumen - 200 ml. Gießen gekühlt Pfefferminze Lauge, so daß er 2/3 Tasse füllt. Dann 2 Esslöffel Zitronensaft und das restliche Volumen mit kaltem Wasser gefüllt ist, kann es normal oder mit Kohlensäure sein. Dies wird einer der angepassten Version des „mojito“ sein. Wir können auf eine andere Weise vorgehen: ein Glas zerstoßenem Eis auf 1/3 des Volumens gießen und dann die Minzlikör gießen.
Guten Appetit!
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