Rezept des Koteletts einfach, aber das Ergebnis wird übertreffen alle Erwartungen. Es stellt sich heraus unglaublich lecker, Haushalte sofort weggefegt vom Tisch, dieser Fisch Kuchen. Wir beginnen zu kochen lecker!
Zubereitung:
Für die Fischfrikadellen, im Ofen gebacken wird jeden Fisch passen - 1 kg. Meiner Meinung nach ist es schmackhafter von Barsch, Karpfen und Hechte erhalten.
Fisch zu reinigen, entfernen Sie die Knochen und fehlende Filets durch einen Fleischwolf. In der Hälfte der gehackten Zwiebeln (die andere Hälfte wird für die Sauce verwendet werden), 200 g Brot ohne Kruste, getränkt für 1-2 Minuten in der Milch.
Wir versuchen, 2 Eier zu fahren, 50 g geriebenen Käse, Salz und schwarzen Pfeffer - nach Geschmack. Bilden Pastetchen, rollte in Mehl oder Semmelbrösel und in einer Pfanne mit Pflanzenöl frittiert. Brät leicht auf beiden Seiten, nur 2 Minuten auf jeder Seite.
Verschieben Sie die Koteletts in eine Auflaufform und gießen Sie die Sauce. Sauce: braten eine geriebene Karotten, gehackte Zwiebel Hälfte, 2 EL Tomatenmark, 3 Esslöffel Sahne. Simmer ein bisschen und fügen Sie 4-5 Esslöffel Wasser oder Brühe. Salz nach Geschmack, können Sie eine Prise Zucker hinzufügen.
Gießen jeden kleinen Fräser Sauce, und bäckt in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen für 20 Minuten. Es stellt sich heraus fantastisch lecker! Guten Appetit!