Ich teile mein Geheimnis ist sehr schmackhaft und knackig Reis zum Garnieren. Es stellt sich immer heraus! Alle Brautjungfern, hergestellt nach meinem Rezept.
Zubereitung:
Zum Kochen krümelig Reis, paßt nicht jede Sorte. Besser ein Langkorn NICHT Parboiled zu nehmen. es stellt sich die leck Beilage aus.
So, wie ich. In einer Pfanne 2-3 Esslöffel Butter zu schmelzen, legen Sie die Hälften oder Viertel von fein gehackter Zwiebel und brät für eine Minute oder zwei. Zur gleichen Zeit wird Wasser in einem Topf gekocht. Die Mengenverhältnisse sind wie folgt: für eine Tasse Reis 2 Tassen Wasser.
Dann schalte ich das stärkste Feuer und liege in der Pfanne mit der Zwiebel Reis. Reis trocken, nicht ausspülen. Nun braten wir es mit Zwiebeln, dabei ständig rühren. Ein paar Minuten später Reis beginnt braune Farbton zu erhalten - dann ist es Zeit es aus der Pfanne in das siedenden Wasser zu verschieben.
Salz abschmecken und kochen, bis gekochten Reis. Es stellt sich heraus, sehr schmackhaft. Zwiebeln, wenn nicht hinzugefügt wünschen übrig, und sofort Reis in Butter braten. Guten Appetit!