Wenn Sie irgendeine Wurst haben, Aufschnitt mit Silvester-Tisch, kochen ein leckeres Sammelsurium - nach den festlichen Salaten diese Suppe wird die ganze Familie erfreuen. Mein Rezept ist sehr einfach, aber fantastisch lecker!
Zubereitung:
Kochen Sie die Brühe aus dem Fleisch jeglicher Art. Um eine schmackhafte Brühe, fügen Sie Pfeffer zu erhalten, und ein paar Minuten vor Ende der Garzeit, legte das Lorbeerblatt. Dann geschlitzten Löffel das Blatt und Pfeffer entfernen.
In einer Pfanne braten eine gehackte Zwiebel, fügen Sie 1 Esslöffel Tomatenmark. Sie können eine Tomatensauce setzen oder Tomatensaft, aber mehr Zeit brauchen, etwa eine halbe Tasse. Zwiebeln mit Tomatenmark in die Brühe legen.
Legen Sie die Suppe in eine Gurke, in Scheiben geschnitten in Streifen schneiden. Wenn die Gurken klein sind, können Sie 2 oder 3 setzen. Nun, was ist links von Neujahrs Tabelle: Wurst, geräucherter Huhn, Schwein, geräucherte Rippen, Rouladen usw. In der Regel setzen wir alles, was Fleisch, in Streifen geschnitten ist.
In 5-6 Oliven, in Ringe schneiden. Kochen Sie alle zusammen für 15 Minuten. Servieren mit Zitronenscheiben, saure Sahne und frischen Kräutern. Guten Appetit, meine lieben Freunde! Und ein gutes neues Jahr 2019!