Oh, was für eine köstliche Suppe auf diesem Rezept erhalten! Mmm, lecker! Besonders gut gefällt mir diese Suppe Männer, fragen sie immer für Ergänzungen. So nehmen Sie Notiz auf dem Rezept :))
Zubereitung:
1) Rezept von Borschtsch
Kochen erste Brühe jeder Art von Fleisch. Zur Verbesserung den Geschmack mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt. Am Ende Gewürze Koch wegzuwerfen, und das Fleisch herausnehmen aus der Brühe, in Stücke geschnitten à la carte, und kehren wieder in den Topf.
Setzen Sie geschreddert frischen Kohl, 300g, sowie Kartoffeln, 3 Stück.
Inzwischen bereitet zazharku. In einer Pfanne braten Speck (Fett), 4-5 Aufzeichnungen. Einmal mit Öl beheizt, entfernen Sie die Grieben (oder Reserve - ist eine Frage des Geschmacks). Nun in die Pfanne Stück Zwiebel 1 geworfen, 1 Stück Karotte, 1 EL Tomatenmark. Braten ein wenig.
Dann legte eine geriebene Rübe, 3 zerkleinerten Knoblauchzehe. Gießen Sie die Rüben mit Zitronensaft (1 EL) oder Essig. Fügen Sie eine Prise Salz und Zucker. Simmer alle zusammen für 10 Minuten. Und in einem Topf senden.
Bereiten Dressing: Mix 5 zerkleinerte Knoblauchzehe und etwas fein gehackten Speck. Ein Löffel der Füllung setzen in einer Schüssel. Auch bestreichen, mit frischen Kräutern.
2) Und jetzt das Rezept für Knoblauch pampushek:
11 c oder 1 Beutel Trockenhefe wird in 250 ml warmer Milch zugegeben. Jetzt 2 Esslöffel Pflanzenöl setzen, 1 versucht, einen zu fahren, gießen Sie 500 g Mehl. Den Teig kneten, Abdeckung mit Frischhaltefolie und lassen für 1 Stunde.
Der Teig wird dann mit einem Durchmesser von etwa 4 cm zu Kugeln abgetrennt. Verteilt auf ein Backblech, das gelegte Pergament (Papier, geölt). Top Knödel schmiert geschlagenen Ei. Kochen in dem Ofen für 15 bis 20 Minuten bei 200 g. Knödel bereit schmiert Knoblauch „Tupfer“ (5 zerkleinerte Knoblauch + 2 Esslöffel Pflanzenöl Prise Salz + + 1 Eßlöffel Wasser). Serve Knödel mit heißer Suppe. Guten Appetit!