Von einem solchen Leber oladushek Sie werden begeistert sein! Sie sind köstlich, zart, saftig. Das Geheimnis liegt in einer Sahnesauce, so ziemlich das Rezept in Ihrem Kochbuch schreiben!
Zutaten:
Leber
Zwiebeln
saure Sahne
Milch
Knoblauch
Salz
Eier
Soda
Mehl
Grün
Öl
Nehmen Sie 500 g Rindfleisch oder Schweineleber und durch einen Fleischwolf. By the way, kann anstelle eines Fleischwolfes, können Sie einen Mixer verwenden.
So fügen Leber Zwiebeln 1 Stck. Seine shinkuem oder kleine Würfel wurde auch durch einen Fleischwolf / Mixer zerkleinert.
Gießen Sie 3-4 Esslöffel Milch, 2 Eier, 1 Teelöffel Natron, gelöschter mit Essig. Auch das Mehl - 5-6 Esslöffel. Mit Salz und Gewürze nach Geschmack. Darüber hinaus können Sie ein wenig Grün hinzuzufügen.
Jetzt Pfannkuchen in Pflanzenöl auf beiden Seiten gebraten. Lebermasse legte die Pfanne mit einem Löffel oder kleiner Kelle aus - so ist es am besten. Fertige Pfannkuchen verteilt auf Papierhandtüchern zu Öl absorbiert.
Es ist die Wende Sahnesauce zu kochen (übrigens, kann es im Voraus erfolgen). Also, in einer Schüssel mischen ein paar Esslöffel saure Sahne, 3-4 Knoblauchzehen und gehackte Kräuter. Fügen Sie eine Prise Salz und all die Soße ist fertig.
Nun sage ich, wie Pfannkuchen mit der Sauce servieren. Sie können natürlich, senden sie einfach getrennt. Und Sie können dies tun: Nehmen Sie eine oladushek, Pinsel Sauce und Abdeckung mit dem zweiten. Wir stellen sie paarweise auf einer Platte und servieren. Guter Appetit, meine Freunde!
Siehe auch: Fisch gebacken in saurer Sahne. Es stellt sich heraus, saftig und zart
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!