Heute kommen Lodde in Tomatensauce in der Pfanne. Es ist sehr schmackhaft und das Budget, weil der Lodde Fisch billig. Das Rezept ist einfach, sicher sein, ihn in meinem Kochbuch zu nehmen.
Zutaten:
Lodde
Zwiebeln
Tomatenmark
Möhren
Mehl
Salz
Pflanzenöl
Gewürze
Also, nehmen Sie 400-450 Gramm Lodde. Die Fische werden aufgetaut, ausgeweidet, müssen Sie den Bauch mit einem schwarzen Film zu entfernen. Köpfe, Schwänze und Flossen werden abgeschnitten. Ridge kann auch sofort entfernen und kann gelassen werden - dann ist es jeder Mensch es wohl zu entfernen.
Jetzt eine Pfanne nehmen, wärmt ein wenig Pflanzenöl und legte Zwiebel (1 Stück) und Karotten (1 PC). Fein geschnittene Zwiebeln, Karotten raspeln. Braten Sie das Gemüse für 3-5 Minuten, dann fügen Sie sie 3-4 Esslöffel Tomatenmark. Nicht Tomatensoße, nämlich Pasta.
In einer Schale mischen 1 Tasse Wasser und 1 Esslöffel Mehl dann in die Pfanne gegossen. Mit Salz abschmecken, Gewürze (Mine ist nur schwarzer Pfeffer und Lorbeerblatt). Eine Spur kann Put- und Lodde sein.
wichtiger FaktorSetzen Sie den Fisch in die Pfanne geben, nicht so schrecklich, und Bäuche nach unten. So Lodde auseinander fallen nicht während des Kochens. Wenn Sie ein wenig Wasser denken, dann fügen Sie ein wenig mehr.
Lodde siedet bei mäßiger Hitze, bedeckt, für 20-25 Minuten. Servieren mit Kartoffeln, Reis oder anderer Beilage. Oben auf dem Fisch, können Sie mit Kräutern bestreuen. Guter Appetit, mein Lieber!
Siehe auch: Wie ich Lodde im Ofen braten. Mein Lieblingsrezept
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!