Ich teile mit Ihnen ein bewährtes Rezept. Als Salat, dieses leer, wir aßen fast nicht.
Sie wird als die beste Soße für Pasta, Fleisch, Garnierungen für Pizza.
Zutaten:
2,5 kg Tomaten
2 kg Zucchini
1 kg rotem Paprika
1 Tasse Pflanzenöl
200 gr. Knoblauch
200 gr. Zucker
100 ml 9% Essig
2-2,5 Kunst. l. Salz
Zubereitung:
1. Zucchini-Sauce braucht junge. Ältere Squash wird nicht gehen, weil sie dichter sind.
Wichtig! Stellen Sie das Gewicht aller Produkte, die bereits vorbereitet und gereinigter Form.
Schneiden Sie die Zucchini in kleine Würfel oder Rost. Manchmal springe ich sie durch einen Fleischwolf, dann die Masse sieht eher aus wie eine Soße wird.
2. Tomaten waschen, halbieren und hacken den Mixer oder Fleischwolf.
3. Knoblauch sauber und überspringen durch die Presse.
4. Roter Paprika zuerst von Samen, waschen und in dünne Streifen geschnitten gereinigt. Dann die meisten kleine Würfel schneiden, hacken, was passiert.
5. In einer Pfanne mit dicken Boden gießen Pflanzenöl.
Setzen Sie Zucchini, Knoblauch und gießen Sie die ganze Soße aus Tomaten. Masse von Salz, Zucker zugeben und umrühren.
Simmer alle 30 Minuten nach dem Kochen.
6. Gießen Sie in die Tomaten und Squash viel Pfeffer und gießen Essig.
7. Das Gemisch zum Kochen gebracht wurde, dann 20 Minuten kochen. Gewürze und Würzmittel - auf Anfrage.
8. Übertragung auf einen sterilen, Dosen und heiße Rolle.
So schalten Sie die Kühl Banken und wickeln Sie eine Decke oder Steppdecke.
Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen, köstliche Winter und guten Appetit!
Wie das?
bitteABONNIERENmeinen RSS-Feed und setzen Like!
Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!