Diese Kohlblätter niemand gleichgültig - es stellt sich sehr lecker aus, und bereit zu vergeben und schnell - am nächsten Tag wird es möglich sein dort. Ich koche es in kleinen Portionen und in einem Kühlschrank aufbewahrt - für Kartoffeln ist nur ein perfekter Snack! Versuchen Sie es!
Zutaten:
Kohl
Möhren
Salz
Wasser
Essig
Knoblauch
Zucker
Pfeffer
Nehmen Sie 2 kg Kohl und shinkuem seine willkürlich: Sie in Streifen geschnitten, können in Quadrate geschnitten sein - so wie Sie es wünschen. Auf einer groben Reibe 1-2 Karotten reiben oder auch sie mit einem Messer Streifen geschnitten.
5-6 Knoblauchzehen in dünne Platten. Kohl, Karotten und Knoblauch mischen und in sterilisierte Gläser erweitert. Kohl ist nicht viel verdichtet, denn dann müssen sie mischen.
Nun bereiten Sie die Marinade. Der Pour Topf 1,5 Liter Wasser, 2 EL-Salz 8 Partial Eßlöffel Zucker, 5-7 Erbsen von schwarzem Pfeffer. Nach Kochen, gießen Sie 1 Esslöffel 70% Essig, 1 Minute kochen und auszuschalten.
Hot Marinade des Kohl und rührt ein paar Mal gießen. bei Raumtemperatur bis abkühlen. Während dieser Zeit kann es ein paar Mal sein, den Kohl zu mischen.
Einmal abgekühlt - in der Nähe der Behälterdeckel und sie in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag sprießen bereit. Sie können es lassen marinieren und mehr - für 1 Tag. Bewahren Sie es in den Kühlschrank stellen. Guter Appetit, mein Lieber!
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