Heute werden wir Fleischkuchen mit Kefir (hychiny) haben. Sie sind sehr schmackhaft, nahrhaft, schnell und einfach vorbereiten, so das Rezept verdient Ihre Aufmerksamkeit. Teilen Sie es in sozialen Netzwerken, und es wird auf Ihrer Seite bleiben.
Zutaten:
Kefir
Eier
Mehl
Butter
Hackfleisch
Zwiebeln
Grün
Salz
Zucker
Soda
Pfeffer
Bereiten Sie den Teig für Tortillas. Nehmen 1 Tasse Joghurt, Zugabe halben Teelöffel Backpulver, ein Ei, 1 Teelöffel Salz 1 Eßlöffel Zucker. Rühren, bis sie gleichmäßig, und fügen Sie 2 Esslöffel Butter.
Dann pour 3 Tassen Mehl und kneten den Teig. Mehl kann und ein wenig mehr benötigt werden - der Teig sollte weich und geschmeidig haben, klebt fast nicht an den Händen.
Nun bereiten die Füllung für Kuchen. Mischen Sie 350 g Hackfleisch (jede) eine Zwiebel, Kräuter, Salz und schwarzen Pfeffer nach Geschmack.
Teilen Sie den Teig in mehrere Teile - die Anzahl der Kuchen. Wie viele Kuchen auf Ihrer Pfanne Größe abhängen, so selbst geführt werden.
Teig Kugeln tun. Jede Kugel noch vertiefen und die Füllung aus Hackfleisch verteilen. Die Kanten kombinieren, um die bekommen „Beutel“. Hände geben Form zu Tortillas, dann mit einem Nudelholz ausrollen, aber keinen Druck anwenden müssen. Lutschtabletten sollten Dicke 5-7 mm betragen.
Fry Tortillas auf beiden Seiten. Idealerweise braten in einem trockenen ohne Öl Bratpfanne. Aber wenn nicht, dann können Sie ein wenig Öl. Guter Appetit, meine Freunde!
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