Ich benutze oft Backpulver zum Backen, ich habe eine Menge Rezepte zu kanalisieren, wo Sie es brauchen. Ich verwendete Pulver Backen immer im Laden kaufen - in normalen Taschen. Und in letzter Zeit ich es selbst kochen.
Ja, natürlich, im Shop Backen ist nicht teuer, und ich es selbst kochen nicht mit dem Zweck speichern zu. Erstens, ich fühle mich so wohl, und zum anderen in seinem Backpulver Ich bin zuversichtlicher als in den Kauf, weil ich weiß, was ich habe ist.
Somit sind die Hauptkomponenten von Pulver Backen - ein Soda, Citronensäure und Mehl. Es ist sehr wichtig, mit dem Verhältnis zu erfüllen:
Soda - 5 Teelöffel
Mehl - 12 Teelöffel
Zitronensäure - 3 Teelöffel
Mischen, bis sie glatt und an einem trockenen Schale (I in einem Glas haben). Gehalten ein Haus Backpulver kann eine sehr lange Zeit sein - nichts wird es nicht.
WICHTIG: Mehl Sie die Stärke ganz ersetzen können, gibt es keinen großen Unterschied, der Hauptdosierung. Die Stärke kann eine Kartoffel und Mais sein. Citronensäure Verwendung im Pulver. Hier, glaube ich, keine Fragen gestellt.
By the way, schrieb ich vor kurzem einen Artikel, der sagte, dass es besser ist, zum Backen zu verwenden: Soda oder Backpulver. Ich habe gehört, dass es auch wäre, wenn nicht auslöschen Soda Backen. Lesen Sie diesen Artikel Dose hier.
Tragen Sie sich in den Kommentaren, verwenden Sie den Kauf Backpulver? Oder kochen Sie es selbst, wie ich es tat? Oder vielleicht sind Sie mit ausschließlich Soda beim Backen?
Siehe auch: Wie der rosaen Lachs mit Kaviar im Laden zu bestimmen. Meine Arbeitsweise
Warum sollte ich Käse einfrieren? Mein kulinarisches Leben Hacking
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