Seit meiner Kindheit liebe ich diese Bäckerei, und deshalb immer wieder gerne kochen saftig ursprünglichen Rezept der Mutter. Juicy erhalten schmackhaft und zart - I love :)
Zutaten:
- Mehl - 350-400 gr
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 150 gr
- Butter - 150 c
- Sahne - 150g
- Backpulver - 2 TL
- Salz - halber Teelöffel
für die Befüllung
- Hüttenkäse - 300 gr
- Eier - 2 Stück
- Zucker - 100g
- saure Sahne - 50g
- Mehl - 50 gr
- Vanille Geschmack
Zubereitung:
Reiben Sie die weiche Butter, Zucker und Eier, und fügte hinzu saure Sahne, Salz und mischen. Mehl mit Backpulver, fügen Sie zu den anderen Zutaten. Kneten den Teig für 30 Minuten und entfernen Sie sie in den Kühlschrank stellen.
In der Zwischenzeit Lassen Sie uns zu stopfen. Curd sorgfältig reiben die oder mit einer Gabel zerdrücken zu vermeiden Klumpen. Fügen Sie den Zucker, Eier und Vanille. Legen Sie die saure Sahne und Mehl und unter Verwendung eines Mischers machen eine homogene Masse.
Nun teilen Sie den Teig in kleine Kugeln, einschließlich den Händen oder einem Nudelholz den Kuchen zu machen, setzen Sie den Quark und beugt einer Kante. Auf der Anzahl der Zutaten von 20 bis 25 Stück.
Juicy kann das Ei schmieren. Backen im Ofen (180 Grad) für 25-30 Minuten. Top Sie mit Puderzucker bestreuen. Guter Appetit, mein Lieber!