Dies ist eine traditionelle portugiesische Mahlzeit. Die wichtigsten Bestandteile sind Kartoffeln und Fisch. Sie können nehmen Kabeljau oder normal Pollack.
Zutaten:
0,5 kg Kartoffeln
0,5 kg Fischfilets
4 Eier
2 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Grün
2 EL. l. Mehl
Semmelbrösel oder Paniermehl
Zubereitung:
1. Kartoffeln waschen, schälen und kochen. Mash die Kartoffeln in das Püree mit einer kleinen Zugabe von Restwasser, in denen Kartoffeln gekocht werden.
2. Fisch separat in Salzwasser oder gedünstet kochen. Sie können backen. Es wird bequemer.
3. Disassemble gekühlt Fisch in kleine Stücke.
4. Verbinden Sie die vorbereiteten Grundzutaten, gehackte Petersilie und Knoblauch.
5. Mit Salz, Mehl und schlug ein Ei und jedes Mal sorgfältig vymeshivaya.
Bei Erreichen der gewünschten Konsistenz der gestampften Urlaub für 15-20 Minuten.
6. Tränkt in Pflanzenöl Arme Gewicht Kroketten zu bilden.
Sie können eine runde oder längliche Kroketten machen.
7. Panierte Kroketten in Paniermehl oder Grieß. Außerdem dreht es schmackhaft Panieren von Erdnüssen aus.
7. Wärmen Sie eine Pfanne in einer Menge von Pflanzenöl. Braten Sie die Kroketten in Öl goldbraun.
Fertiggerichte Brotaufstrich auf ein Papiertuch überschüssiges Öl zu entfernen.
Servieren mit Knoblauch-Sauce oder Mayonnaise.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!