Veröffentlichen Sie ein Rezept aus einem Kochbuch mit alten Gerichten. Heute wird sagen, was Rahman Suppe, warum sie genannt werden und wie sie im 19. Jahrhundert hergestellt.
Wie ich bereits sagte, habe ich beschlossen, um Ihren kulinarischen Kanal ein wenig in einer anderen Richtung zu senden. Neben den üblichen Rezepten, dass ich jeden Tag in der Küche verwenden, werde ich zu schreiben (und bereits schriftlich) kulinarischen Artikel. Ich ging in die Bibliothek, nahm ein paar Bücher zu den Themen auf. Ich las, zu lernen, und dann schreiben Sie interessante Artikel.
Also, zurück zu Rahman scham.
„Rahman“ bedeutet "lazy, rustikale, Einspur-„(In altrussischen). In alten Rahman Suppe gekocht frische Kräuter (Giersch) oder Kohl, manchmal mit dem Fisch, dann jeden Anruf Rahman Stahl Suppe, hastig, die aus den nicht-sauren Komponenten von Grün, aus dem späten neunzehnten - Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts, wurden sie faul und kochen nur genannt von frischer Kohl.
Dh Rahman Suppe - eine Suppe faul anders. Der Ausdruck „Rahman Suppe“ wird nun auch verwendet, aber selten. Vor allem - „faul“. Und jetzt das Rezept selbst des neunzehnten Jahrhunderts. Aus dem Buch von Pokhlebkin:
By the way, Fleischsuppe gekocht Rahman im 19. Jahrhundert ist selten. Die meisten von ihnen waren vegetarische Suppe.
Im Prinzip ist das Rezept nicht besonders etwas anderes als moderne Kohlsuppe mit frischem Kohl. Nun, vielleicht auf diese Weise Kohl und würzig des Kochens. Ich persönlich habe so viel Knoblauch, Pfeffer und andere Gewürze werden nicht gestellt. Obwohl dies ist ein Amateur, vielleicht :))
Wenn das Rezept, das Sie mögen - zu verkaufen, wie! Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!