Ich lief Zucchini und Gemüse Kaviar wollte, so dass ich ein neues Rezept versuchen beschlossen und Zwiebel Kaviar kochen. Und Sie wissen, es hat uns gefallen! Es stellte mir heraus, einfach toll! Würziger Geschmack, gibt es eine leichte Säure, im allgemeinen kochen - Sie werden es nicht bereuen!
Die Zutaten, die für Eier:
Zwiebeln
Möhren
Apfel
Salz
Gewürze
Wasser
Pflanzenfett
Nehmen Sie die Zwiebelstücke 2 Stück. Wenn der Bogen in Ordnung ist, dann 3 nehmen. In Würfel schneiden, mit heißem Öl in einer Pfanne.
Braten Sie die Zwiebel ein paar Minuten, und fügen Sie eine Karotte, gerieben. Braten Sie das Gemüse, dabei gelegentlich umrühren, ca. 3-5 Minuten.
Dann legte sie ein Apfel ist mittelgroß. Wünschenswert ist, dass es ein saurer Apfel war. Wenn Sie einen großen Apfel haben, können Sie setzen es nicht in seiner Gesamtheit, sondern nur die Hälfte.
Apple-Notwendigkeit zu schälen und raspeln. Es wird das Kalb ein wenig sauer geben Sie eine sehr schmackhaft zu bekommen. Ich denke, das Geheimnis dieses Kaviar in dem Apfel ist, so sicher sein, es zu platzieren.
Nun, Salz nach Geschmack, fügen Sie die Gewürze: Lorbeerblatt, schwarzen Pfeffer. Sie können auch alle anderen Gewürze hinzufügen - alles hängt nur von Ihren Vorlieben. Sie können auch Knoblauch und frische Kräuter hinzuzufügen.
Gieße in Wasser - 300 ml, Deckel schließen und schwenken simmer 40-50 Minuten bei mittlerer Hitze. Wenn das Wasser fast alle verkocht, können Sie ein wenig mehr hinzuzufügen.
Nach dieser Zeit entfernen von der Platte Pfanne abkühlen Gemüse und dann mit einem Mixer zerkleinert werden. Bereit Zwiebel Kaviar im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter aufbewahrt. Sehr lecke Ausbreitung es auf dem Brot, können Sie auf die Kartoffeln und Fisch. Guter Appetit, meine Freunde!
Siehe auch: Schnelle Bälle aus Rüben und Karotten (Füllung Hering und geräuchertem Huhn). Rezept für das neue Jahr
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