Name Dieses Gericht wurde von den Chefs Leibeigenen und ihre Herren erfunden. Und es bedeutet, „Bauer Nahrung“ oder „Bauer Suppe.“ Allerdings hat das Wort „Bauern“ praktisch aus unserer Sprache verschwunden und Mischmasch jetzt häufig im Zusammenhang mit Salzgehalt dieses Gericht, sind wegen der notwendigerweise Gurken, Zitronen, Kapern und manchmal gesalzen Pilze. Und Fisch Soljanku oft gesalzener Fisch setzen.
In unserer nationalen Küche gibt es auch eine anderes Gericht namens QuellerWelches ist aus geschmortem Kohl mit Fleisch / Fisch / Wurst / Pickles / Pilzen.
Kapern und eingelegte Pilze Ich habe nicht okazalos🤷♂️
Und als echtes Queller umfassen soll: eine paar Sorten von Fleisch oder Fleisch und alle Arten von Würsten / Wurst oder Fisch, wird das Fleisch in meiner Version davon tak👇
Notwendigkeit:
*Stück Fleisch (I - der Rest der Truthahnkeulen, beziehen sich die ersten beiden Teile auf andere Rezepte)
*Wurst geräuchert (ich habe noch zwei „ass“ verschiedene
*Wurst - 1 Stück
*Zwiebeln Zwiebeln - 1 Stück
*Tomate - 1 Stück
*Gurken Salz - 3-4 Stücke
*Möhren - 1 Stück
*Oliven (Pitted) -7-8 Stücke
*Zitrone - die Hälfte
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Kochen:
Gemüse (Tomaten, Zwiebeln, Karotten) Schnitt willkürlich, wie Sie in Suppen hacken verwendet, Oliven - in Scheiben geschnitten, Wurst - Wurstwaren - auch nach eigenem Ermessen angeschnitten(Ich liebe die Wurstscheiben und eine Wurst - Stroh). Gurken I reiben auf einer groben Reibe (mein Sohn nicht verstehen, die Gurkensuppe und ich verschlüsseln sie so))) 👇
Brühe Gebräu getrennt. Vergessen Sie nicht, Entfernen Sie den Schaum (dann wird die Brühe prozrachnym👇
Während das Fleisch gekocht wird, tun zazharku: Karotten und Zwiebeln passiruem Gemüse masle👇
Dann gibt es Hinzufügen alle sosisochno- Wurst zu 👇
In der Zwischenzeit die Brühe werfen Gurken (Sie können auch die Sole hinzufügen) setzen auf Oliven. und zazharku Hinzufügen Tomaten und protushivaem mehr Minuten pyat👇
All dies Refrain von „Gebräu“ tomim 10 weitere Minuten Th. Zwei Minuten vor Ende der Kochzeit, wring supets in einer halben Zitrone.
entsprechend den Ergebnissen get zwei Liter köstliche, herzhafte (und schön, übrigens) supa👇
Und übrigens, Mischmasch kann Russisch postprazdnichnym Schnelle fudom genannt werden: Wirft alles rumliegen im Kühlschrank: die Reste der Wurst, Karotten, (man kann Pfeffer), Oliven, Wurst, Zitrone und oppaWie sagte der armenischen Schachspieler Tigran Petrosyan:
„Eine gute Mahlzeit kann zweimal gegessen werden!“
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