Wir haben für eine lange Zeit die ganze Familie Huhn aßen. Schweinefleisch - sehr selten, Rindfleisch, auch. Aber das Huhn nur schrecklich müde und in jüngerer Zeit, wir zunehmend einen Truthahn kaufen. Darüber hinaus, ein Stück, ich nicht ein einziges Mal sieht, um ehrlich zu sein (und ich hoffe, dass noch) nicht. Daher kaufen wir "Indeikin Teile„) Von den Hälsen zum Beispiel, ich mache meinen“ Fleischwürfel „(am Ende des Artikels wird den Link zu der Veröffentlichung über sie) abzuwerfen, Filet - otbivnushki und Walzen der Leber - Pastete (auch schon in meinem Artikel), und mit „Beinen“, das heißt mit dem Beine und Hüften: während Ich experimentiere.
Hinsichtlich Kalorie Truthahn, hier ist, wie die Dinge stehen:
* Gekochter Truthahn = 195 kcal
* Im Ofen gebacken = 125 kcal
* Für ein paar = 84 kcal
* Fried ohne Öl = 165 kcal
* Geschmorte = 117,8 kcal
* Die Mägen der Vögel = 143 kcal
* Liver = 230 kcal
* Herz = 115 kcal
* Fett Truthahn = 900 kcal
* Leder = 387 kcal
* Brust ohne / mit der Haut = 153/215 kcal
* Bein (Tibia) Skin = 235,6 kcal
* Oberschenkel Haut = 187 kcal
Filet * = 153 kcal
* Flügel = 168 kcal
Was bereitet heute? Es ist Teil des Unterschenkels des Truthahns gebacken in Senf - Sahnesauce, Tomaten-Käse „cap“.
Was Notwendigkeit:
*Truthahn Trommelstock (Wir hatten bereits in drei Teilen gesäumt, einen Teil des Kochens)
*saure Sahne - 2 EL. Löffel
*Senf (Alle) - 1 EL
*Tomaten - Kirschtomaten - 3-4 Stücke
*geriebener Käse - 50-70 gr.
*Salz / Pfeffer - am Auge))
Truthahn Trommelstock anordnen in jedem geeigneten Behälter, shmyaknut auf die saure Sahne, Senf und Pulver Salz und Pfeffer.
alles gut Abstrich diese Sauce, „Bein“ leicht Sack Messer in die Fleischsoße durchdrungen nicht nur von oben. und behalten 20-25 Minuten, mariniert das Fleisch.
dann Verbreitung „Leg“ auf einer Auflaufform gefettet mit (leicht) mit Pflanzenöl. Leicht, weil unter der Haut „Fuß“ wird auch Ihr Fett gefunden, und es wird angezeigt, wenn das Backen.
von oben werfen Tomaten (man kann nicht sicher sein - Kirsche, zu gut, ordentliche Arbeit).
Pulver geriebener Käse Schiff in einem stark erhitzt Ofen
10 bis 15 Minuten backen über die hohe Hitze, die Kruste erschien und dann weitere 30-40 Minuten tomim Minuten bei mittlerer Hitze, ein wenig Wasser vollständig um das Fleisch zu schmoren.
Servieren mit Gemüse (ja oder gerade)))
Hier ist ein krasoten innen nach außen gedreht: saftig, weich und köstlich.
Und hier ist eine andere Sache über Indeikin Fleisch:
Die Besonderheit dieses Produkts ist, dass Protein Enthalten in seiner Zusammensetzung von dem Körper um 94% absorbiert. Deshalb ist das Filet (gekocht, gebacken und mn.) Und andere „Teile“ Vögel geeignet für Sporternährung und auch für diejenigen zu empfehlen, die wollen Gewicht zu verlieren ohne Muskelmasse zu verlieren.
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