Ein köstliches Abendessen oder Mittagessen - es ist ganz einfach!
Zutaten für den Hauptgang:
400-500 gr. Spaghetti
400 gr. gemischtes Hackfleisch (Schwein + Rindfleisch, Huhn oder Rind + + Vogel Schweinefleisch)
100 gr. Semmelbrösel (oder Cracker)
2 Knoblauchzehen
2 Stunden. l. Tabelle Senf oder Dijon
2 EL. l. Ketchup
Salz
schwarzer Pfeffer Pulver
1 h. l. getrocknetes Basilikum
Zutaten für die Sauce:
2 EL. l. Pflanzenöl (bevorzugt olive)
Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 h. l. trocken Basilikum oder Oregano
3-4 EL. l. Tomatenmark oder pürierte Tomaten 500 ml
150 ml Wasser oder trockener Rotwein
1 h. l. Zucker
Salz
gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
1. Das Hackfleisch gießen Brotkrumen oder crushed Cracker in Krümel.
2.Zubchiki Knoblauch schälen und raspeln direkt in die Füllung. In den Senf, Ketchup, Salz, Pfeffer und Basilikum.
3. Gehacktes gut durchkneten und Form Frikadellen Größe einer Walnuss, legte sie auf dem Brett und in den Kühlschrank stellen.
4. Für Sauce in einem Topf das Pflanzenöl erhitzen. Schleifen Sie die gewürfelte Zwiebel und braten in Butter.
Fügen Sie den Knoblauch in Streifen und braten für 1 Minute.
5. Dann wird für die Sauce in einem Topf alle anderen Zutaten setzen - pürierte Tomaten oder Tomaten, Wasser oder Wein Paste, Oregano (Basilikum), Salz, Pfeffer und Zucker.
Geben Sie die Sauce aufkochen, abschmecken, wenn nötig, mehr Salz oder Gewürze hinzufügen.
Kochen Sie die Sauce für genau 15 Minuten lang mit dem Deckel bei schwacher Hitze.
6. Frikadellen erhalten und leicht in Pflanzenöl braten.
7. Übertragen Sie die Frikadellen in die Sauce geben die Sauce zu kochen und auch weiterhin für 10-15 Minuten köcheln lassen.
8. Kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Packung.
Die gekochten Spaghetti Teil der Tomatensoße, rühren, legte auf einer großen Platte zu setzen.
9. Hinzu kommt Spaghetti und Fleischbällchen setzen den Rest der Soße.
bestreuen Parmesan und Basilikum grün, wenn die Paste Anwendung.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!