Sie haben solche Kartoffelpuffer noch nicht probiert! Köstlich, sättigend - sofort gegessen, also sofort mehr kochen. Das Rezept ist einfach: Diese Pfannkuchen sind aus einfachsten Zutaten schnell zubereitet. Und es schmeckt besser als gewöhnliche Kartoffelpuffer.
Kochen:
Kartoffeln schälen, raspeln. Dann mit kaltem Wasser abspülen, in ein Sieb oder Sieb legen und auspressen.
Die Wurst reiben und zu den Kartoffeln geben. Sowohl für Brüh- als auch für Räucherwurst geeignet. Sie können auch Würste, Würste, Schinken mitnehmen.
Wir reiben den Käse auf einer Reibe, legen ihn zu den Kartoffeln und der Wurst. Dann das Ei, Mehl, Salz nach Geschmack hinzufügen, etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen und mischen, bis die Masse eine homogene Konsistenz hat.
Wenn Sie möchten, können Sie etwas Gemüse (z. B. Frühlingszwiebeln) sowie gehackten Knoblauch hinzufügen.
Wir verteilen die Masse mit einem Löffel in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl. Unter dem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 6-7 Minuten auf jeder Seite braten.
Diese Pfannkuchen sind sehr lecker, wenn sie heiß serviert werden. Aber wenn sie abgekühlt sind, sind sie nicht weniger lecker. Probieren Sie es aus – Sie werden es nicht bereuen!
Guten Appetit, liebe Freunde!
Zutaten:
Kartoffeln - 3-5 Stück
Käse - 70-100 gr
Wurst / Schinken / Würste - 70-100 gr
Eier - 1 Stck.
mehl - 3-5 Esslöffel
Salz
Pfeffer
Öl
*Kräuter und Knoblauch optional
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