Ein sehr einfaches und leckeres Rezept für Zucchini mit Tomaten im Ofen. Diese Zucchini bleiben saftig und eignen sich hervorragend zum täglichen Kochen. Sie können eine köstliche warme Vorspeise sein oder Sie können sie als Gemüsebeilage zu einem Fleischgericht servieren. Was mir an diesem Rezept am besten gefällt, ist die einfache Zubereitung und man muss die Zucchini nicht einmal anbraten. Auch ein solches Rezept für Zucchini im Ofen wird definitiv jeden ansprechen, der sich an eine gesunde Ernährung hält.
Die aktive Kochzeit dieses Zucchinigerichts dauert nicht länger als 15 Minuten. Und selbst ein Kochanfänger kommt mit dem Kochen zurecht. Sie müssen nur alles schneiden, auf einem Backblech verteilen und der Ofen erledigt den Rest. Beim Servieren kann die Zucchini auf Wunsch mit Kräutern bestreut werden.
Beachten Sie dieses Rezept für Zucchini mit Tomaten und Käse, es ist köstlich und diätetisch!
Zutaten:
- Zucchini - 2 Stk.
- Tomaten - 3 Stk.
- Käse - 100 g
- Butter - 10 g
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Salz - nach Geschmack
Rezept Schritt für Schritt
1. Wir nehmen zwei junge Zucchini und schneiden sie der Länge nach in etwa 1 cm dicke Streifen. Die resultierenden Streifen werden quer in 2 Teile geschnitten.
2. Die Zucchini salzen und mit den Händen mischen, sodass Salz auf jedes Zucchinistück gelangt. Wir lassen alles etwa 15 Minuten stehen, damit die Zucchini den Saft ziehen lassen.
3. Drei mittelgroße Tomaten in Scheiben schneiden. Wenn die Tomaten groß sind, können sie in Halbkreise geschnitten werden.
100 g dreier Käse auf einer groben Reibe.
4. Ein Backblech mit Butter einfetten. 15 Minuten sind vergangen, die Zucchini hat bereits den Saft ausgelassen, diese auf das vorbereitete Backblech legen. Die Tomatenscheiben auf die Zucchini legen. Wir pfeffern alles mit schwarzem gemahlenem Pfeffer.
5. Wir stellen den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen ein. Etwa 20-25 Minuten backen.
6. Die Zucchini aus dem Ofen nehmen und jede Scheibe mit geriebenem Käse bestreuen. Alles wieder für ca. 5 Minuten in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen.
Die gekochten Zucchini aus dem Ofen nehmen und servieren.
Zucchini mit Tomaten und Käse war sehr lecker und duftend. Es ist sehr einfach zuzubereiten und vor allem schnell genug. Sie sind sowohl heiß als auch kalt köstlich. Achten Sie darauf, sie zu kochen.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com