So ein bunter Salat mit Gurken und Radieschen ist einfach perfekt für die tägliche Küche. Dieser ungewöhnliche Salat aus Radieschen und Gurken mit frischen Karotten passt perfekt zu allen Fleischgerichten und Beilagen. Der Salat selbst ist saftig, lecker und hell mit einem einzigartigen Aroma von Grün.
Dieser bunte Gemüsesalat ist unglaublich schnell und einfach zubereitet. Daher eignet es sich hervorragend zum täglichen Kochen.
Während noch Radieschensaison ist, sollten Sie unbedingt diesen leckeren und duftenden Gemüsesalat zubereiten!
Zutaten:
- frische Gurken - 250 g
- Rettich - 250 g
- frische Karotten - 1 Stck.
- Petersilie - 1 Bund
- Apfelessig - 1/2 EL. l.
- Salz
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- unraffiniertes Pflanzenöl - 3 EL. l.
Rezept Schritt für Schritt
1. Drei frische Gurken in Streifen geschnitten.
250 g Rettich, ebenfalls in Streifen geschnitten.
2. Drei frische Karotten auf einer groben Reibe.
Ein Bund frische Petersilie fein hacken.
3. Vorbereitete Gurken, Radieschen, geraspelte Karotten und Petersilie in eine Schüssel geben.
Salz und Pfeffer nach Geschmack. Fügen Sie einen halben Esslöffel Apfelessig hinzu und würzen Sie mit 2-3 Esslöffeln unraffiniertem Pflanzenöl.
Salat mischen und servieren.
Der Salat ist hell, schön und frühlingshaft frisch und duftend geworden. Stellen Sie sicher, dass Sie einen so leckeren Salat zubereiten, zumal er sehr einfach zuzubereiten ist.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com