Dieser Hüttenkäsekuchen ist perfekt für das tägliche Kochen. Dies ist ein wunderbares hausgemachtes Dessert für Tee oder Kaffee sowie ein Snack für Kinder. Diese Hüttenkäsepastete ist lecker und mäßig feucht. Es hat wirklich viel Hüttenkäse und wird definitiv sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.
Dies ist wahrscheinlich das unkomplizierteste Käsekuchenrezept, das ich kenne. Es ist sehr leicht und funktioniert immer. Ich mag es, wenn beim Hüttenkäsebacken Hüttenkäsekörner vorhanden sind, also mahle ich keinen Hüttenkäse. Aber wenn Sie keine Hüttenkäsestücke beim Backen mögen oder für wählerische Kinder kochen, dann empfehle ich, den Hüttenkäse durch ein Sieb oder einen Mixer zu reiben.
Probieren Sie unbedingt diese Version eines einfachen und köstlichen hausgemachten Kuchens mit Hüttenkäse. Dies ist eine großartige Option für das tägliche Backen von Tee.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g
- Mehl - 200 g
- Zucker - 1 EL.
- Backpulver für Teig - 1 TL. l.
- saure Sahne - 2 EL. l.
- geschmolzene Butter - 2 EL. l.
- Eier - 3 Stk.
- Rosinen - 50 g (optional)
Rezept Schritt für Schritt
1. Brechen Sie drei Eier in eine Schüssel. Wir fangen an, sie zu schlagen und fügen nach und nach 1 Tasse Zucker hinzu. Eier und Zucker ca. 2 Minuten steif schlagen.
2. Um Eier mit Zucker zu schlagen, fügen Sie 2 EL hinzu. l. geschmolzene Butter und 2 EL. l. saure Sahne mit beliebigem Fettgehalt. Wir schütteln alles ein bisschen durch.
3. 250 g Hüttenkäse zu dieser Mischung geben und mischen. Mein Hüttenkäse ist feinkörnig, also habe ich ihn nicht gemahlen. Wenn Ihr Hüttenkäse grobkörnig ist oder Sie beim Backen keine Hüttenkäsekörner mögen, müssen Sie ihn durch ein Sieb reiben oder in einer Mühle mahlen.
4. Dann 200 g Mehl und 1 TL zur Quarkmasse geben. l. Backpulver. Wir mischen alles, bis es glatt ist.
5. Am Ende, falls gewünscht, 50 g Rosinen hinzufügen und gut mischen.
Die Rosinen waschen und 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen.
6. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen. Gießen Sie das überschüssige Mehl aus. Der Durchmesser meiner Form beträgt 21 cm.
7. Wir schieben den fertigen Teig in eine Form und richten die Oberseite mit einem Spatel aus.
8. Wir stellen alles in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Den Kuchen etwa 40-50 Minuten backen.
Der Käsekuchen ist sehr lecker und mäßig saftig geworden. Dieser Kuchen eignet sich perfekt zum Tee als hausgemachtes Dessert.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com